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2022-01-11
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北斗系一间串扬嘅Omakase餐厅，午市Omakase Set都系$480起，Lunch Set有齐刺身同埋串扬，好满足！串扬用嘅调味料，有Basic嘅盐同胡椒、点炸猪扒专用嘅酸酱、鲜味出众嘅日式高汤、浓郁嘅芝麻酱、同埋又酸又刺激嘅柠檬芥末！斗 Tussle Lunch Set $680先付、前菜、汤、刺身、串扬、合肴、食事、甜品渍物有三款：牛蒡、洋葱、蒜头蟹肉蟹味噌豆腐浓郁豆香嘅豆腐，加上大量嘅鲜拆蟹肉同埋麻酱，颇为滋味！梅子清汤清清地咁有梅嘅香气渗出，几好饮！带子刺身软腍清甜，唔错！火炙深海池鱼刺身涂少少酱油之后再炙烧，既有酱香，又有鱼油香！火炙油甘鱼刺身火炙嘅油甘鱼多咗一份口感，鱼肉嘅甜味更见突出！火炙大拖罗刺身拖罗烧出油份好肥美！仲有炸到卜卜脆嘅紫菜！茄子串扬粉浆薄而脆，茄子皮预先𠝹好花，方便咬开，这个心思值得一赞！配日式高汤可以提升鲜味！沙锥鱼串扬做到鱼肉嫩滑同埋多汁，真系炸得唔错！简单配盐同埋胡椒已经好够味！希灵鱼串扬熟咗嘅希灵鱼子变得超级弹牙！大量嘅樱花虾、木鱼丝同埋沙律酱令味道变得很丰富！鱿鱼海胆串扬用鱿鱼卷埋紫菜同埋海胆，所有嘢都系炸到啱啱好，热辣辣又保留到鲜味！配日
北斗系一间串扬嘅Omakase餐厅，午市Omakase Set都系$480起，Lunch Set有齐刺身同埋串扬，好满足！
串扬用嘅调味料，有Basic嘅盐同胡椒、点炸猪扒专用嘅酸酱、鲜味出众嘅日式高汤、浓郁嘅芝麻酱、同埋又酸又刺激嘅柠檬芥末！
斗 Tussle Lunch Set $680
先付、前菜、汤、刺身、串扬、合肴、食事、甜品
渍物有三款：牛蒡、洋葱、蒜头
蟹肉蟹味噌豆腐
浓郁豆香嘅豆腐，加上大量嘅鲜拆蟹肉同埋麻酱，颇为滋味！梅子清汤
清清地咁有梅嘅香气渗出，几好饮！带子刺身
软腍清甜，唔错！火炙深海池鱼刺身
涂少少酱油之后再炙烧，既有酱香，又有鱼油香！火炙油甘鱼刺身
火炙嘅油甘鱼多咗一份口感，鱼肉嘅甜味更见突出！火炙大拖罗刺身
拖罗烧出油份好肥美！仲有炸到卜卜脆嘅紫菜！茄子串扬
粉浆薄而脆，茄子皮预先𠝹好花，方便咬开，这个心思值得一赞！配日式高汤可以提升鲜味！沙锥鱼串扬
做到鱼肉嫩滑同埋多汁，真系炸得唔错！简单配盐同埋胡椒已经好够味！希灵鱼串扬
熟咗嘅希灵鱼子变得超级弹牙！大量嘅樱花虾、木鱼丝同埋沙律酱令味道变得很丰富！鱿鱼海胆串扬
用鱿鱼卷埋紫菜同埋海胆，所有嘢都系炸到啱啱好，热辣辣又保留到鲜味！配日式高汤真系鲜味无穷！龙虾
是日嘅合肴系龙虾，龙虾肉极为爽弹！
明太子茶渍饭 及 蜜瓜
以茶渍饭同埋水果作为Ending！
张贴
