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2023-09-23
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朋友推介呢间日本餐厅，有sashimi 有日式料理有串烧有多款日本酒，店内气氛超好。和风蟹盖 -面头有一层火炙过的黄金芝士，特别之处系有咸蛋黄，坊间真的少有，mix 埋蟹肉后口感味道都好丰富。-有原只蟹脚系度，啖啖肉！烧北寄贝 -北寄贝好新鲜，厚肉爽甜-汁底系用木鱼敖的高汤烧鹌鹑蛋 -师傅火喉控制得十分好，完全唔会太干太硬-表面涂左酱油，味道一啲都唔寡汁煮𫚕鱼鲛-鱼鲛煮得非常入味，好淋好滑，鱼油好香浓-白萝卜吸哂啲汁，够淋，清甜A4和牛sashimi -有8大块，油脂分布好靓-真的入口即溶, 好似食紧高级鱼生的口感-配上自家制的日式sauce, 亦可加鲜芥末呀波尾鸡翼-鸡皮烧到脆口，但肉质好嫩好juicy 青提豚肉卷 -坊间十分少见，有惊喜。豚肉油脂十足，加上青提的酸甜作对比，解腻得黎口感好有层次烧日本白粟米-白粟米本身十分清甜，加左牛油再烧更显香浓的粟米味-烧得好好完全唔干身
和风蟹盖
-面头有一层火炙过的黄金芝士，特别之处系有咸蛋黄，坊间真的少有，mix 埋蟹肉后口感味道都好丰富。
-有原只蟹脚系度，啖啖肉！
烧北寄贝 -北寄贝好新鲜，厚肉爽甜
-汁底系用木鱼敖的高汤
烧鹌鹑蛋
-师傅火喉控制得十分好，完全唔会太干太硬
-表面涂左酱油，味道一啲都唔寡
汁煮𫚕鱼鲛
-鱼鲛煮得非常入味，好淋好滑，鱼油好香浓
-白萝卜吸哂啲汁，够淋，清甜
A4和牛sashimi
-有8大块，油脂分布好靓
-真的入口即溶, 好似食紧高级鱼生的口感
-配上自家制的日式sauce, 亦可加鲜芥末
呀波尾鸡翼
-鸡皮烧到脆口，但肉质好嫩好juicy
青提豚肉卷
-坊间十分少见，有惊喜。豚肉油脂十足，加上青提的酸甜作对比，解腻得黎口感好有层次
烧日本白粟米
-白粟米本身十分清甜，加左牛油再烧更显香浓的粟米味
-烧得好好完全唔干身
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