影の鳥 (已結業)

环境5分：门口全部都系老板Ｄ公仔同靓相，摆设好得意。新潮日式居酒屋楼面好高，灯光暗暗地有情调，吧位可以对住师傅睇住佢煮野食，侧边Ｄ卡位又阔又舒服，畀梗五分。卫生5分：枱櫈餐具好干净，卫生可以畀五分。服务5分：虽然系自助餐，但系服务员都会不停加茶，畀佢满分。味道5分：1)     主食美人锅个白色汤底好鲜甜同浓味，入面Ｄ鸡肉全部都系白肉，好软滑，Ｄ绍菜，豆腐，杂菌都好好食。2)     主食鸭肉水菜锅系清汤底，Ｄ鸭胸有咬口，其余Ｄ杂菜料同美人锅一样。3)     温泉蛋沙律Ｄ沙律菜好爽脆，个沙律酱好嘢味，只温泉蛋超级滑溜冇得输。4)     唐扬鸡软骨粒好香脆，又唔油，最啱送酒。5)     唐扬炸鸡外脆肉嫩。6)     味噌汤正正常常。7)     刺身有四款，三文鱼同油甘鱼好鲜润，带子幼嫩，最正系又爽又大只嘅赤虾。8)     天妇罗又脆又够干身，海虾最爽甜弹牙。9)     鸡皮串好香脆。10)  黑豚腩串最juicy。11)  牛舌串好爽好嘢味。12)  大葱鸡肉串好香口。13)  鸡软骨串脆卜卜。14)  豚肉苹果串系用豚肉包住旧苹果肉，好爽好特别。15)  秋葵串好香。16