影片
更多
2013-07-29
为食鸭很高兴第一次收到邀请，到餐厅进行试食活动，收到电邮的一刻的确叫我雀跃不已。邀请我的是早有留意的 The Green Lounge，位于上环某快捷酒店的旁边，位置方便而门面四正吸引。第一次以食评人身份参与试食活动，自己于出发之前也会做些准备；可惜在看过某些食评之后，的确令我战战兢兢，究竟这是不是一如其他食评家所说是间黑店吗？相信店主都看过了欠佳的食评，当友人早了到达餐厅的时候，他也有主动出来打招呼。预约了下午四时正的时间，想不到餐厅是坐得满满的，要找一个位置并不容易。结果还是留了电话给门口的侍应，在附近走了一会便收到通知可以进内了。这是一间休闲的咖啡店，店内地方不大，不过从装潢里也看得出店主的心思。店内有免费 Wifi，亦有杂志供客人借阅；而我最喜欢的是它餐牌的设计，虽然买不起每枱一部 iPad，但可以花点心思做一份纸板的“顶住档先”，还有我最爱用的 instagram 介面。店内的即磨咖啡全是采用了顶级意大利 illy 咖啡豆，可以媲美五星级酒店的食材。友人点了 Cappuccino 后有这样的描述：「这是一杯好饮的咖啡，有很浓的咖啡味道，最重要的是饮到最后也是一样香浓，没有被溶
为食鸭很高兴第一次收到邀请，到餐厅进行试食活动，收到电邮的一刻的确叫我雀跃不已。邀请我的是早有留意的 The Green Lounge，位于上环某快捷酒店的旁边，位置方便而门面四正吸引。第一次以食评人身份参与试食活动，自己于出发之前也会做些准备；可惜在看过某些食评之后，的确令我战战兢兢，究竟这是不是一如其他食评家所说是间黑店吗？相信店主都看过了欠佳的食评，当友人早了到达餐厅的时候，他也有主动出来打招呼。预约了下午四时正的时间，想不到餐厅是坐得满满的，要找一个位置并不容易。结果还是留了电话给门口的侍应，在附近走了一会便收到通知可以进内了。
这是一间休闲的咖啡店，店内地方不大，不过从装潢里也看得出店主的心思。店内有免费 Wifi，亦有杂志供客人借阅；而我最喜欢的是它餐牌的设计，虽然买不起每枱一部 iPad，但可以花点心思做一份纸板的“顶住档先”，还有我最爱用的 instagram 介面。
店内的即磨咖啡全是采用了顶级意大利 illy 咖啡豆，可以媲美五星级酒店的食材。友人点了 Cappuccino 后有这样的描述：「这是一杯好饮的咖啡，有很浓的咖啡味道，最重要的是饮到最后也是一样香浓，没有被溶掉的冰弄淡了咖啡的味道。」不喝咖啡的我也觉得这杯咖啡比较化算，三十多元的咖啡起码够大杯。不过为何堂食也要用上胶杯便不得而知了，好像不够环保。
我点了的是士多啤梨乳酪，是夏日清新之选！我相信这是用上士多啤梨乳酪和牛奶所制成的，味道不算太甜，喝得轻盈且是我喜欢的味道。此外，我第一口喝到的是充满了士多啤梨粒，绝不吝啬又叫人口感丰富；装饰的那颗士多啤梨最后也给我吃掉。唯一可改进的地方是：如果可次更冻便更好了。
本来试食的主题是甜品，不过看到其招牌菜后我们又怎可以错过呢！我们最后也点了沙嗲牛肉汉堡配薯条。其实沙嗲牛肉面是我最爱的早餐菜式，但配合上汉堡包一起食坦白说也是第一次，创意十足！沙嗲牛肉汉堡的卖相不错，中间夹著的太阳蛋更是十分饱满，切开一刻流出蛋浆，没有令人失望。沙嗲牛肉的味道是颇惹味的，配上面一起吃已经可以独当一面。可惜是我们拍照的时间太长吗？汉堡包不算是热，而配合上面一起吃，碳水化合物成份完全超标；可能当作中午饭吃会比较好一点，当下午茶的话的确有点儿 heavy。为食鸭建议用另一款较香脆的面包，效果应该会更好。
至于甜品方面，我们选了千叶抹茶心太软伴雪糕。这是传统的心太软，不过换上了绿茶味。绿茶的味道浓郁，不算太甜；流心效果比较 subtle，不过也可以接受。内层暖暖的蛋糕，配合上云呢拿雪糕一起吃，是最佳的食法。此外更有软绵绵的红豆作陪衬，十足十是宇治金时的配搭，又怎会叫人不爱上呢！伴碟的还有棉花糖和士多啤梨，这反而显得有点儿画蛇添足。不过，我俩还是自顾自的很快把整碟甜品吃掉，值得推荐！总括而言，我对这次试食活动没有失望，也没有遇到其他食评家所遇到的对待。毕竟 The Green Lounge 的食物质素不差，甜品更是叫人喜出望外。最重要的是能够看得出店主的努力，主动寻求意见并虚心接受，只是这一点也足以赢得大家的支持。共勉之。
为食鸭分数：8/10
张贴
