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2022-08-06
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太耐无去旅行，今日忽然好想食西班牙菜入面既烧乳猪，之前又听朋友介绍话大坑有一间不错的西班牙菜餐厅，所以就相约朋友仔一齐来试下。餐厅的装修以黑色为主调，好有情调，同适合情侣来食饭。我来既目的系食烧乳猪，当然要叫烧乳猪。另外的都是经店员细心介绍完，再点的，有些是菜单没有的菜式。点完菜之后，店员先送上暖暖的香草面包，蕃茄干酸酸的，再配上黑醋和橄榄油一齐食好好味。再来的是前菜 Heirloom Tomatoes Salad($188) - 水牛芝士配上不同颜色的小蕃茄，它们有著不同甜度，烟韧的水牛芝士配上黑醋和橄榄油，味道真的很清新，十分开胃‧炭烧北海道带子 Grilled Hokkaido Scallops($168) -厨师把北海道刺身带子煎香了两边，完全可以食到带子本身的清甜软滑，入口即溶，十分美味。白酒忌廉汁煮纽西兰青口 Fresh Steamed Mussels($268) - 这道菜系是日精选，店员介绍，青口入口极之嫩滑，有在食蓝青口的感觉，超级清甜，在白酒忌廉汁的衬托下提升了青口的甜味，汁都好好饮。西班牙式烧乳猪 1／4 1/4 Roasted Spanish Suckling
餐厅的装修以黑色为主调，好有情调，同适合情侣来食饭。
我来既目的系食烧乳猪，当然要叫烧乳猪。另外的都是经店员细心介绍完，再点的，有些是菜单没有的菜式。
点完菜之后，店员先送上暖暖的香草面包，蕃茄干酸酸的，再配上黑醋和橄榄油一齐食好好味。
再来的是前菜 Heirloom Tomatoes Salad($188) - 水牛芝士配上不同颜色的小蕃茄，它们有著不同甜度，烟韧的水牛芝士配上黑醋和橄榄油，味道真的很清新，十分开胃‧
Heirloom Tomatoes Salad
$188
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Heirloom Tomatoes Salad
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炭烧北海道带子 Grilled Hokkaido Scallops($168) -厨师把北海道刺身带子煎香了两边，完全可以食到带子本身的清甜软滑，入口即溶，十分美味。
炭烧北海道带子 Grilled Hokkaido Scallops
$168
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炭烧北海道带子 Grilled Hokkaido Scallops
$168
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白酒忌廉汁煮纽西兰青口 Fresh Steamed Mussels($268) - 这道菜系是日精选，店员介绍，青口入口极之嫩滑，有在食蓝青口的感觉，超级清甜，在白酒忌廉汁的衬托下提升了青口的甜味，汁都好好饮。
白酒忌廉汁煮纽西兰青口 Fresh Steamed Mussels
$268
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西班牙式烧乳猪 1／4 1/4 Roasted Spanish Suckling Pig($308) - 我是为了这度菜而来，真的无令我失望，乳猪猪皮烤得香脆，肉质好Juicy好软滑，我超级推介。
西班牙式烧乳猪 1／4 1/4 Roasted Spanish Suckling Pig
$308
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西班牙式烧乳猪 1／4 1/4 Roasted Spanish Suckling Pig
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另外，当然要叫返杯酒配美食先叫完美。
Aramis Cabernet Sauvignon ($78)
Sherwood Stoney Range Sauvignon Blanc ($78)
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