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2018-03-17
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好久没吃薄饼, 所以挑了这家。首先要提的是餐厅环境比较昏暗, 如食客不太多的话, 情调是不错的。 不过今晚刚巧多人, 环境都颇嘈吵, 我们讨论点餐时都要放大声线才听到, 嘈音环境下, 确有一点扫兴和不太舒适。 不过上菜和收碟速度却值得赞许,我们点餐后不久, 食物就陆续送上而且欣赏他们使用两层钢架放置菜式, 很悭位置。清新之吻面包粒制成一口大小, 外层烤至微微香脆,一咬, 罗勒香草酱和软芝士的味道就渗出来,配上干蕃茄香草酱, 味道淡淡的, 有点像肉酱, 整体味道不错。 意式焗肉丸份量很少, 只有5到6小粒, 肉丸结实, 还好, 蕃茄酱微辣, 略嫌汁酱味道偏淡不够浓, 一般。 面包粒微烟韧, 本身没什么味道, 沾上酱汁伴食会较好。 利古里亚海鲜薄饼颇足料, 有青口, 鱿鱼和虾等配料, 配上淡淡咸味的银鱼柳酱和蒜蓉, 效果不俗。另外薄饼批边烤得香脆, 同样不错! 不过唯一不足之处就是虾爽但欠鲜味。意式野菌蝴蝶粉野菌配以蘑菇汁和松露菌油, 令整个粉都充斥著野菌香气, 不过就略嫌味道有点淡。 不过不失吧！蟹肉白酒汁意粉蟹肉很鲜甜, 意粉对嗜辣的我来说只是BB辣, 但如果完全不能吃辣的朋友千万不要
首先要提的是餐厅环境比较昏暗, 如食客不太多的话, 情调是不错的。 不过今晚刚巧多人, 环境都颇嘈吵, 我们讨论点餐时都要放大声线才听到, 嘈音环境下, 确有一点扫兴和不太舒适。
不过上菜和收碟速度却值得赞许,我们点餐后不久, 食物就陆续送上而且欣赏他们使用两层钢架放置菜式, 很悭位置。
清新之吻
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面包粒制成一口大小, 外层烤至微微香脆,一咬, 罗勒香草酱和软芝士的味道就渗出来,
配上干蕃茄香草酱, 味道淡淡的, 有点像肉酱, 整体味道不错。
意式焗肉丸
意式焗肉丸
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份量很少, 只有5到6小粒, 肉丸结实, 还好, 蕃茄酱微辣, 略嫌汁酱味道偏淡不够浓, 一般。 面包粒微烟韧, 本身没什么味道, 沾上酱汁伴食会较好。
利古里亚海鲜薄饼
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颇足料, 有青口, 鱿鱼和虾等配料, 配上淡淡咸味的银鱼柳酱和蒜蓉, 效果不俗。另外薄饼批边烤得香脆, 同样不错! 不过唯一不足之处就是虾爽但欠鲜味。
意式野菌蝴蝶粉
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野菌配以蘑菇汁和松露菌油, 令整个粉都充斥著野菌香气, 不过就略嫌味道有点淡。 不过不失吧！
蟹肉白酒汁意粉
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蟹肉很鲜甜, 意粉对嗜辣的我来说只是BB辣, 但如果完全不能吃辣的朋友千万不要点 (男友吃了一口就大叫辣, 还饮了几杯水)。 这个意粉本身没有很多汁酱, 而且调味比较淡, 像我这些嗜汁的就有点失望了！整体一般。
朱古力心太软
朱古力心太软
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满心欢喜期待, 可惜流心效果不好, 蛋糕和软心部分有微微凉, 朱古力软心都是稠稠的, 都凝住了, 单从技术来说是不合格哦！不过, 味道上还算不错呢！不会过于死甜, 朱古力味亦突出, 整体不错。 反而云呢嗱雪糕就比较失望, 只因欠缺了云呢嗱香气。
是次埋单约600多元, 食物质素整体可以, 比较推介的是薄饼类和面包类, 至于意粉类和甜品仍有改进空间。
下次想食薄饼会再来!
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