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2020-06-06
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美食临立嘅登笼街中有唔少传统面店，无论系港中日式面店一应俱全，呢次特登试下中国北方传统嘅刀削面店。面馆皇嘅餐牌主打药膳罐汤，结合杞子、玉竹、当归、沙参、龙眼等药材煮成，亦强调水饺云吞及面条等全手工自家制，相当有噱头！砂锅罐汤水饺（10只）水饺系净猪肉饺，卖相感觉一般未有太大惊喜，而上碟时都轻轻可以闻到药材味道。整体药材汤底未有餐牌中嘅描述咁突出，反而猪肉水饺味道系出色的，不过饺皮比较厚，令到整体口感有点失色。上海狮子头罐汤手擀面讲到中国北方美食，又点少得上海狮子头，狮子头入口几香口，但可能有少少过咸，如果味道再淡少少其实十分唔错的。反而手擀面就无太大特别，可能呢种北方面条都系要食拌面先会比较出色。整体评价中规中矩，如果以同区美食比较的确较一般，但佢嘅菜式较独特亦系其中一个站得住脚嘅原因，经过登笼街嘅朋友一试亦无妨。味道 ⭐️⭐️⭐️服务 ⭐️⭐️⭐️环境 ⭐️⭐️⭐️性价比 ⭐️⭐️⭐️
面馆皇嘅餐牌主打药膳罐汤，结合杞子、玉竹、当归、沙参、龙眼等药材煮成，亦强调水饺云吞及面条等全手工自家制，相当有噱头！
砂锅罐汤水饺（10只）
砂锅罐汤水饺（10只）
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水饺系净猪肉饺，卖相感觉一般未有太大惊喜，而上碟时都轻轻可以闻到药材味道。整体药材汤底未有餐牌中嘅描述咁突出，反而猪肉水饺味道系出色的，不过饺皮比较厚，令到整体口感有点失色。
上海狮子头罐汤手擀面
上海狮子头罐汤手擀面
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讲到中国北方美食，又点少得上海狮子头，狮子头入口几香口，但可能有少少过咸，如果味道再淡少少其实十分唔错的。反而手擀面就无太大特别，可能呢种北方面条都系要食拌面先会比较出色。
整体评价中规中矩，如果以同区美食比较的确较一般，但佢嘅菜式较独特亦系其中一个站得住脚嘅原因，经过登笼街嘅朋友一试亦无妨。
味道 ⭐️⭐️⭐️
服务 ⭐️⭐️⭐️
环境 ⭐️⭐️⭐️
性价比 ⭐️⭐️⭐️
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