丼瀛 (已結業)

扮游客行庙街，顺便附近食晚饭，见到嚟个门牌几光鲜，又想食日本嘢，就走入去试下环境有日式小店的味道看了一轮餐牌，因为款式太多，所以唔知点拣好，结果叫左佢个丼瀛二人餐香桃蟹籽沙律-份量颇大，桃很香甜，很清新的沙律刺身盛有三色：赤虾很大只，很新鲜；三文鱼很肥美；吞拿鱼比赤身浅色，肥少少，很鲜甜喜之次一夜干：深海中嘅红宝石果然名不虚传，肉质鲜嫩而结实，很鲜味，很甜，用一夜干方式腌制令味道更丰富令人食完想再食自选双层爆丼：呑拿鱼海胆双层爆丼-所谓双层，其实系上层是丼饭，下层是捞面，面有四款（蒟蒻面，乌冬，绿茶，荞麦面），酱汁有三款（海胆汁，鲣鱼汁，胡麻酱），因为跟餐，面同酱汁也不用另加钱上层丼饭有四大够吞拿鱼，很厚切，两大旧海胆，仲有少量呑拿鱼鱼蓉，一只溏心蛋，很丰富下层我地拣左荞麦面配海胆汁，荞麦面重荞麦味，而海胆汁更时超浓，两个味道也很出可惜的是餐只得一碗双层丼两个麻甩仔怕唔饱，另外加左个三文鱼炒饭炒饭内有不少的大粒三文鱼，炒得好好味，而且饭面有很大堆蟹籽增添了口感