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2015-01-25
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在尖沙咀拍灯饰后，终于可以食晚餐！差不多9时到达，还以为过了黄金晚饭时段，较容易入座，谁不知座无虚席，要等待第3张台。门口装潢特别有心思，好有日式格调。终于入座，可看著日本师傅工作的情况。精美樱花筷子座，十分讨好。点了玉子 $33，有餐厅名字卖相加分，但是冻食不是我心目中的热食，味道一般。蟹子沙律 $48份量颇多，而且青瓜丝好爽口，适当份量的沙律酱，伴了蟹柳丝、蟹子，这个开胃前菜确实一流。带子寿司 $37日本吞拿鱼寿司 $58三文鱼腩寿司 $38火灸鳗鱼寿司 $48师傅手握寿司，饭份量较少，湿润，比机器制出来的软身，显得鱼生颇大块，味道不俗。食寿司最好是反转，饭在上方、鱼生在下方，鱼生先接触舌头这样才感受到新鲜味道。烧鸡翼 $20选择了盐烧，火候刚好，肉汁紧紧锁住好惹味，后面加了黑芝麻更香口。黑豚肉串 $46、鸡软骨串烧 $15前者味道普通，较多肥肉，物无所值。而鸡软骨都不错，不会太干身，$15抵食。什锦天妇罗 $72因为太多食物同一时间上台，结果放凉了才吃，有点稔身，但虾头几香脆。士多啤梨汁铁板鹅肝 $72: 好浓烈的鹅肝味，不是我口味，但朋友超喜欢，而士多啤梨汁未能尝得出。牛油果软
门口装潢特别有心思，好有日式格调。
终于入座，可看著日本师傅工作的情况。
精美樱花筷子座，十分讨好。
点了玉子 $33，有餐厅名字卖相加分，但是冻食不是我心目中的热食，味道一般。
蟹子沙律 $48
份量颇多，而且青瓜丝好爽口，适当份量的沙律酱，伴了蟹柳丝、蟹子，这个开胃前菜确实一流。
带子寿司 $37
日本吞拿鱼寿司 $58
三文鱼腩寿司 $38
火灸鳗鱼寿司 $48
师傅手握寿司，饭份量较少，湿润，比机器制出来的软身，显得鱼生颇大块，味道不俗。食寿司最好是反转，饭在上方、鱼生在下方，鱼生先接触舌头这样才感受到新鲜味道。
烧鸡翼 $20
选择了盐烧，火候刚好，肉汁紧紧锁住好惹味，后面加了黑芝麻更香口。
黑豚肉串 $46、鸡软骨串烧 $15
前者味道普通，较多肥肉，物无所值。而鸡软骨都不错，不会太干身，$15抵食。
什锦天妇罗 $72
因为太多食物同一时间上台，结果放凉了才吃，有点稔身，但虾头几香脆。
士多啤梨汁铁板鹅肝 $72: 好浓烈的鹅肝味，不是我口味，但朋友超喜欢，而士多啤梨汁未能尝得出。
牛油果软壳蟹手卷 $42: 软壳蟹是冻的，没有微暖感觉，好失望。
蒸蛋 $38: 蛋不够滑，连锁店水准更好，而且价钱只是一半。
汁烧鱿筒 $65: 用上细的鱿鱼更嫩滑，每口都好弹牙，暂时食到最好味的。
附送甜品， 卖相平庸，好似是卖剩最后的，味道合格。而serve 我们的男服务生有点呆呆笨笨的，有时不太明白我们的说话。
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