尚夢・茳煳 (已結業)

每次经过湾仔谭臣道呢间中菜馆前，每次都话要试一下。今日终于与好友来到晚膳。安排坐在门口的吧枱位置，感觉是食中菜吗？确系中菜店啊！首先饮番杯香浓铁观音。红烧妙龄乳鸽乳鸽皮，脆卜卜，肉质幼嫩。不用任何调味料，喜欢原汁原味。盐烧黄花鱼黄花鱼煎得好香脆，脆得连皮连骨都可食用。金黄的色泽，酥脆。绝对食停不了口。花胶海参虾米浓汤杂菜煲花胶海参虽然不是高质，至少有嚼口。汤底浓郁，菜蔬，粉丝都吸收到浓浓汤底精华。