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2022-04-16
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𝗧𝗲𝗽𝗽𝗮𝗻𝗜𝗰𝗵𝗶 铁板•壹 🇯🇵上次试完位于𝘂𝗿𝗯𝗮𝗻 𝗵𝗼𝘂𝘀𝗲嘅割烹料理，今次试埋旁边嘅铁板烧餐厅 - 𝗧𝗲𝗽𝗽𝗮𝗻𝗜𝗰𝗵𝗶。餐厅面积唔算大，格局有啲似楼上嘅𝗢𝗺𝗮𝗸𝗮𝘀𝗲 𝗜𝗸𝗶，都系有两间私用厢房组成，每间房有𝟴-𝟭𝟬个位。如果人多包场，有绝对嘅私隐度👍🏻当日到达餐厅，刚好有一间厢房无人，去到好似包场咁🤣🤣 但座位安排有少少失望，被安排坐到去其中一边边。原本以为晏少少可能有大𝗽𝗮𝗿𝘁𝘆所以先无得坐中间🥲 点知食完都系多左两位客人😛然后到食物，食物十分有惊喜，同一般铁板烧好唔同😍😍😍 全部都超级精致‼️厨师会好细心设计好个摆盘再上枱。就算你叫一人份量，食物份量比较少，佢都会好用心咁设计🥰🥰 我哋分别都系点咗『𝗜𝗖𝗛𝗜精选午餐 𝗛𝗞$𝟰𝟵𝟴 🍴🍖』，另外再追加左其他食物。首先介绍𝗣𝗮𝗿𝘁 𝗢𝗻𝗲菜式俾大家🙆🏻♀️『𝗜𝗖𝗛𝗜精选午餐 𝗛𝗞$𝟰𝟵𝟴 🍴』沙律 + 是日前菜🥗银鳕鱼🐟大虎虾🦐𝗔𝟰和牛柳 🥩𝗔𝟰和牛肉眼 🥩🥩炒饭、渍物、味噌汤🍲日式雪糕🍨追加：烟熏吞拿鱼脑天 +𝗛𝗸$𝟴𝟴 🐡追加：鹅肝 +𝗛𝗸$𝟳𝟴 🦆前菜系肉质嫩滑嘅『鸭胸沙律🥗』，同层次丰富嘅『黑松露蒸蛋🥚』😋主菜方面
𝗧𝗲𝗽𝗽𝗮𝗻𝗜𝗰𝗵𝗶 铁板•壹 🇯🇵
上次试完位于𝘂𝗿𝗯𝗮𝗻 𝗵𝗼𝘂𝘀𝗲嘅割烹料理，今次试埋旁边嘅铁板烧餐厅 - 𝗧𝗲𝗽𝗽𝗮𝗻𝗜𝗰𝗵𝗶。餐厅面积唔算大，格局有啲似楼上嘅𝗢𝗺𝗮𝗸𝗮𝘀𝗲 𝗜𝗸𝗶，都系有两间私用厢房组成，每间房有𝟴-𝟭𝟬个位。如果人多包场，有绝对嘅私隐度👍🏻
当日到达餐厅，刚好有一间厢房无人，去到好似包场咁🤣🤣 但座位安排有少少失望，被安排坐到去其中一边边。原本以为晏少少可能有大𝗽𝗮𝗿𝘁𝘆所以先无得坐中间🥲 点知食完都系多左两位客人😛
然后到食物，食物十分有惊喜，同一般铁板烧好唔同😍😍😍 全部都超级精致‼️厨师会好细心设计好个摆盘再上枱。就算你叫一人份量，食物份量比较少，佢都会好用心咁设计🥰🥰
我哋分别都系点咗『𝗜𝗖𝗛𝗜精选午餐 𝗛𝗞$𝟰𝟵𝟴 🍴🍖』，另外再追加左其他食物。首先介绍𝗣𝗮𝗿𝘁 𝗢𝗻𝗲菜式俾大家🙆🏻♀️
『𝗜𝗖𝗛𝗜精选午餐 𝗛𝗞$𝟰𝟵𝟴 🍴』
沙律 + 是日前菜🥗
银鳕鱼🐟
大虎虾🦐
𝗔𝟰和牛柳 🥩
𝗔𝟰和牛肉眼 🥩🥩
炒饭、渍物、味噌汤🍲
日式雪糕🍨
追加：烟熏吞拿鱼脑天 +𝗛𝗸$𝟴𝟴 🐡
追加：鹅肝 +𝗛𝗸$𝟳𝟴 🦆
前菜系肉质嫩滑嘅『鸭胸沙律🥗』，同层次丰富嘅『黑松露蒸蛋🥚』😋
主菜方面，当日冇北海道帆立贝，转左『大虎虾🦐🦐』❗️睇图就知超级大只‼️见到厨师花咗好多心机，除咗整到个虾头脆卜卜之外，细炒虾膏，慢调酱汁，虾肉鲜嫩，超级好食😋😋😋 加埋个摆碟，系个𝟭𝟬𝟬分嘅佳作❣️
🐟『银鳕鱼』同样都系十分出色❗️摆盘同样精致，呈现出另一个主题。肉质嫩滑，插喺上面嘅鱼皮十分香脆。鱼同酱汁嘅配搭好夹，调味亦都啱啱好，突出到食材嘅鲜味🥰🥰🥰
🐡『烟熏吞拿鱼脑天』，不枉我有追加到🤩🤩🤩❣️ 见我拍咗咁多条短片，就知系一个表演黎😍每一个步骤做绝对唔马虎🤩🤩 烧吖烧吖～仙气啊仙气啊～～ 好香好好食🥰🥰 一啲都唔油腻，回味无穷🥰🥰🥰🥰
𝗢𝗿𝗱𝗲𝗿咗一份『鹅肝🦆』，𝗖𝗵𝗲𝗳好细心帮我哋分成两份，流心鹅肝加上精致摆盘😍😍 无得输💯
和牛方面，我哋同样都系𝗿𝗲𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁咗𝗺𝗲𝗱𝗶𝘂𝗺 𝗿𝗮𝗿𝗲，不过介乎于𝗺𝗲𝗱𝗶𝘂𝗺 𝗿𝗮𝗿𝗲同𝗿𝗮𝗿𝗲就更好😜 𝗖𝗵𝗲𝗳无令我失望🤩 真系𝗺𝗲𝗱𝗶𝘂𝗺 𝗿𝗮𝗿𝗲再生少少🥰🥰🥰
🥩『𝗔𝟰和牛柳』十分鲜嫩，满满浓郁嘅牛味充斥于口腔🤩🤩❗️食到和牛其实已经𝟵成饱🥲但依个和牛柳一点油腻感都无🤩🤩 超正‼️
🥩🥩『𝗔𝟰和牛肉眼 』油份多少少，一样重牛味，入口好饱满好满足🥰🥰🥰 但由于已经食到好饱，所以有觉得有少少腻。但亦都系𝟭𝟬𝟬分嘅𝗔𝟰和牛肉眼🤩🤩
两种和牛皆配有岩盐、盐昆布作调味。个人好喜欢盐昆布，可以解油腻，同两种和牛都好夹❗️
最后有炒饭、汤、甜品。炒饭同其他铁板烧餐厅唔同，厨师用嘅系日本煎蛋🍳并非炒蛋。厨师👩🏻🍳首先会问下我哋食唔食煎蛋再准备，十分贴心🥰。而炒饭加入咗好多鱼仔，饭质偏黏身，系我个人钟意嘅𝘁𝗲𝘅𝘁𝘂𝗿𝗲😜
所有食材都极之新鲜。由鱼、虾、到牛肉，每一道菜式我都十分之满意，分唔到高低🤣🤣
已经计划紧几时再去食🤣🤣 𝗪𝗶𝗹𝗹 𝗱𝗲𝗳𝗶𝗻𝗶𝘁𝗲𝗹𝘆 v𝗶𝘀𝗶𝘁 𝗮𝗴𝗮𝗶𝗻 💯💯❣️
张贴
