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2024-03-22
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暂时没有时间去日本,朋友带我来到荃湾一间好有日本小店feel的拉面舖,怀念吓日本的味道。见有大大张poster推介“蚬贝羊肚菌拉面”,咁就试下啦,实物同poster一样,有3只大大只好饱满的蚬喺上面,见到就想食,而食落果然好鲜甜,汤底是甘甜无比,面质可拣软硬度,照顾客感受非常之好,沾面亦一样,因我亦叫咗个沾面,就系“鱼介豚骨沾面”,而标准面质就最啱我哋。二个面都加咗配料,拉面加咗竹笋,量多味美;沾面就加咗“慢熟豚叉烧”和“半熟蛋”,都好高质,好日式;小食“煎饺子”热辣辣上台,还有“波子汽水”和健康饮品“桂花乌龙冷泡茶”,冷泡茶天然香甜,不苦不涩, 值得推介。
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