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2022-06-20
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香港在七.八十年代的手作懷舊點心.現今好難搵到及品嚐.就算有都不及前的好味道！現今香港有的是新派製作.包括食材物料偏貴.人工及時間各種因素.都未能達到前人目標.現今社會做乜都要快.時間就係金錢.所以未能做到慢工出細貨.前人的味道怎能持續做到？話說前幾日有位網上YouTuber介紹.聯邦金閣有懷舊蛋黃千層糕及芝麻蝦多士.味道還不錯！所以今日專程到來試吃！試食結果如下：總評核有👍👍👍👍👍是次評核有👍👍👍
現今香港有的是新派製作.包括食材物料偏貴.人工及時間各種因素.都未能達到前人目標.現今社會做乜都要快.時間就係金錢.所以未能做到慢工出細貨.前人的味道怎能持續做到？
話說前幾日有位網上YouTuber介紹.聯邦金閣有懷舊蛋黃千層糕及芝麻蝦多士.味道還不錯！所以今日專程到來試吃！
試食結果如下：
總評核有👍👍👍👍👍
是次評核有👍👍👍
蛋黃千層糕
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芝麻蝦多士
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蛋黃千層糕
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芝麻蝦多士
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蝦餃拼粉果
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沙嗲牛柏葉
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