八沢 (筲箕灣東大街)

营业中

休息中

今晚系东大街觅食，食多次之前食过一次觉得几好食既乌冬。今次食同上次唔同既乌冬，拣左广岛蚝肉碎乌冬同清酒鸡肉竹笙乌冬。广岛蚝有四粒，每粒都大大粒，鲜甜肥美，有少量肉碎同海带。乌冬弹牙，只系嫌个汤底好咸。清酒鸡肉竹笙乌冬好药膳好补身既感觉，佢除左鸡肉大大旧又嫩滑，另外仲有爽口既竹笙，好养生既龙眼，红枣，虫草花，蛙蛙菜。汤底几好饮，好有屋企煲汤既感觉。不过我比较钟意上次食既黑松露忌廉乌冬同芥末果醋带子冷乌冬。