影片
更多
2024-04-15
38 浏览
啱啱去完日本返嚟冇几耐又挂住日本嘢 ～ 适逢放假嘅中午就嚟到中环九如坊一尝呢间厨师发办，每位$880加一，包前菜、茶碗蒸、刺身、烧物、九款手握寿司🍣、玉子烧🥚、碗物同水菓子🍋🍊🍈***𝙎𝙖𝙠𝙞𝙯𝙪𝙠𝙚🦑前菜 — 北海道帆立贝、萤光鱿鱼、菜之花前菜萤光鱿鱼好好食🤩、帆立贝就偏淋身，但都够鲜甜🤙🏻𝘾𝙝𝙖𝙬𝙖𝙣𝙢𝙪𝙨𝙝𝙞🥚百合茶碗蒸𝙎𝙖𝙨𝙝𝙞𝙢𝙞🦪长崎小长井华涟生蚝长崎小长井华涟生蚝creamy又重蚝味🤤一开始同朋友想挑剔调味太重，盖过本来生蚝味，点知话口未完食到好浓嘅蚝味aftertaste🤙🏻够易入口得嚟亦冇浪费到只蚝本身嘅鲜味🤤𝙂𝙧𝙞𝙡𝙡𝙚𝙙🐟金鲷立鳞烧 紫菜汁呢度嘅烧物系好考师傅功夫嘅金鲷立鳞烧，相当香口有鲜味𝙎𝙪𝙨𝙝𝙞🍣鸟目、金目鲷、赤贝 (加青柠汁)、火炙深海池鱼、甘虾明太子（白芝麻）、新鲜北寄贝（网烧）刺身同寿司方面调味同处理方面冇太多花巧嘢，强调带出食材原本嘅鲜味～我一向挚爱嘅拖罗同海胆都冇令我失望😌手握寿司嘅饭如果实多少少就会更加好🤪😆北海道根室海胆拖罗𝙏𝙖𝙢𝙖𝙜𝙤𝙮𝙖𝙠𝙞玉子烧最后！！估唔到最惊艳嘅系玉子烧同压轴登场嘅水果 — 玉子烧有少少似古早味蛋糕，表面轻微烤焦，玉子
***
𝙎𝙖𝙠𝙞𝙯𝙪𝙠𝙚
🦑前菜 — 北海道帆立贝、萤光鱿鱼、菜之花
前菜萤光鱿鱼好好食🤩、帆立贝就偏淋身，但都够鲜甜🤙🏻
北海道帆立贝、萤光鱿鱼、菜之花
0 浏览
0 赞好
0 留言
𝘾𝙝𝙖𝙬𝙖𝙣𝙢𝙪𝙨𝙝𝙞
🥚百合茶碗蒸
百合茶碗蒸
0 浏览
0 赞好
0 留言
𝙎𝙖𝙨𝙝𝙞𝙢𝙞
🦪长崎小长井华涟生蚝
长崎小长井华涟生蚝creamy又重蚝味🤤一开始同朋友想挑剔调味太重，盖过本来生蚝味，点知话口未完食到好浓嘅蚝味aftertaste🤙🏻够易入口得嚟亦冇浪费到只蚝本身嘅鲜味🤤
长崎小长井华涟生蚝
0 浏览
0 赞好
0 留言
𝙂𝙧𝙞𝙡𝙡𝙚𝙙
🐟金鲷立鳞烧 紫菜汁
呢度嘅烧物系好考师傅功夫嘅金鲷立鳞烧，相当香口有鲜味
金鲷立伦烧 紫菜汁
0 浏览
0 赞好
0 留言
𝙎𝙪𝙨𝙝𝙞
🍣鸟目、金目鲷、赤贝 (加青柠汁)、火炙深海池鱼、甘虾明太子（白芝麻）、新鲜北寄贝（网烧）
刺身同寿司方面调味同处理方面冇太多花巧嘢，强调带出食材原本嘅鲜味～我一向挚爱嘅拖罗同海胆都冇令我失望😌手握寿司嘅饭如果实多少少就会更加好🤪😆
0 浏览
0 赞好
0 留言
北海道根室海胆
北海道根室海胆
0 浏览
0 赞好
0 留言
北海道根室海胆
0 浏览
0 赞好
0 留言
拖罗
拖罗
4 浏览
0 赞好
0 留言
𝙏𝙖𝙢𝙖𝙜𝙤𝙮𝙖𝙠𝙞
玉子烧
最后！！估唔到最惊艳嘅系玉子烧同压轴登场嘅水果 — 玉子烧有少少似古早味蛋糕，表面轻微烤焦，玉子厚身、甜甜地，又唔会过甜 （直头想买旧玉子烧返屋企做手信🤩😹😹😹）
玉子烧
3 浏览
0 赞好
0 留言
𝙊𝙬𝙖𝙣
碗物 — 龙虾赤面豉汤
龙虾赤面豉汤
1 浏览
0 赞好
0 留言
𝙈𝙞𝙯𝙪𝙢𝙤𝙣𝙤
水菓子 — 宫崎日向夏 （柚子柠檬） 静冈蜜瓜
水果方面都试到新嘢😋😋— 宫崎日向夏柚～ 原来系宫崎县特有嘅一种水果，师傅都细心地帮我哋批咗皮方便直接食，非常清新🥸
宫崎日向夏 （柚子柠檬） 静冈蜜瓜
0 浏览
0 赞好
0 留言
食完感觉好满足，份量啱啱好，唔洗食到捧住个肚出去之余又试匀唔同嘢～系值得一试嘅lunch omakase🥸
张贴
