九鬼居酒屋 (耀華街)

营业中

休息中

很久没来City Super逛街，今晚来到之后，便在附近寻找美食。刺身：三文鱼、油甘鱼、赤贝、赤身、鱿鱼。由于刺身都是从日本每日新鲜运到，所以味道都很鲜甜，其中以三文鱼和赤贝的味道最为美味。寿司：鲷鱼、带子、原子鲷、左口鱼裙边、赤身。其中原子鲷、左口鱼裙边以火炙带起了鱼的鱼油味道，最为吸引。另外带子的鲜甜和层次感，都令人印象深刻。紫苏鸡肉饼，除了紫苏和鸡肉之外，内裹还有鸡软骨，所以味道层次丰富，颇为创新的小食。炸鱼的外皮不是炸浆，又不知道是什么质料，不过烟烟靭靱的外表，加上内里鱼肉肉质丰富的鱼柳，口感都不错，黑松露芝士玉子烧，黑松露芝士的味道，令到这个玉子烧的口感层次增加了很多。牛肋肉肉质爽口弹牙，带点蜜糖的香气。黑豚肉只是放了幼盐，加上大葱的鲜甜味道，爽而不腻。烧饭团🍙，饭团的外表香脆，有点像饭焦，加上紫菜香脆可口，令到这个平凡的饭团不再平凡。原来这里有吟酿放题，每位都只是$298，下次有机会要来到这里试试。