翠林辣蟹舫

食避风塘炒蟹不一定要到铜锣湾, 早前经过亚士厘道, 抬头一看, 发现多了一间辣蟹舫, 刚好系Openrice 订座, 每一位送黄金流沙虾球, 单点要$28/只, 有著数立即拉埋朋友食餐厅在一楼,可以行楼梯或乘搭电梯, 原来餐厅于六月初新开幕, 内里灯光光猛, 环境如中菜馆, 均设有圆台或卡位, 我们一行四人被安排了入坐加卡, 墙上电视亦播放着当日开幕的情况入座后, 店员先安排四只黄金流沙虾球, 一人一客, 黄金蛋黄碎铺在虾球上, 呈现金黄沙的感觉, 黄金内的虾球非常厚肉, 新鲜爽弹中间放著一小碟什果沙律, 酸甜够冻好醒胃再来一份黄金豆腐, 约有二十多粒, 正正方方的豆腐, 单看下去已经透露内里的雪白豆腐, 轻咬一半, 外皮脆加薄, 更没有散开, 内里又白又滑又坚固店员介绍我们来一份莞香粒粒炒粉丝, 简单菜式但是考功夫, 因为多水多油都不能, 煲仔上热辣辣, 香气十足, 粉丝加上蛋碎肉碎及莞茜碎, 吃起上来一条条粉丝分明, 唔干, 阵阵莞茜香, 幸好身边朋友不择食最后重头戏当然来一份避风塘龙游蟹, 龙虾加螃蟹, 正面交锋, 就如两者在沙堆中交战一样除了卖相, 味道亦相当赞, 将蒜头碎,豆