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2024-05-02
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铁板烧系我心中不嬲都有一定份量今次同朋友食九龙区嘅铁板烧门口招牌够大好易睇揾到大门装修得好靓，略带神秘感餐厅灯光柔和有L字型嘅铁板座位今晚点左入门厨师发板套装$588同季节厨师发板套餐$788入门既有5道菜，季节嘅就7道菜铁板海鲜两款厨师会视乎当日有咩再俾我地拣今次拣左鲍鱼、带子、扇贝同大虾大虾嘅虾头虾膏汁真系好鲜甜厨师会先将所有海鲜材料摆晒不锈钢盘上俾我地睇再逐一系我地面前处理望住厨师系眼前处理食材同烹制真系铁板烧嘅吸引之处肉方面拣左宫城县厚切黑豚扒同澳洲牛柳黑豚扒脂肪含量低入口软腍有弹性配埋自家制菠萝辣菜汁同蒜香牛油好夹好fresh不得不说自家调制嘅酱汁好好味澳洲牛柳肉味香浓伴碟有竹炭盐同自家炸蒜片，夹住食口感一流黑松露海鲜炒饭饭粒粒粒分明炒至干身加埋黑松露同海鲜味系令人记挂嘅炒饭！时日甜品系紫薯雪糕同柚子雪芭伴红豆沙爆珠紫薯雪糕质地稠糊食得出奶嘅比例好高入口劲浓嘅紫薯味加埋香滑口感不得了！柚子雪芭食得到柚子皮好清新的口感红豆冰爆珠咬开仲有原粒红豆🫘好特别！$788嘅会多一款前菜同汤当日系鱼子酱豆花温泉蛋同菊花豆腐白面豉汤
今次同朋友食九龙区嘅铁板烧
门口招牌够大好易睇揾到
大门装修得好靓，略带神秘感
餐厅灯光柔和
有L字型嘅铁板座位
今晚点左入门厨师发板套装$588同季节厨师发板套餐$788
入门既有5道菜，季节嘅就7道菜
铁板海鲜两款
厨师会视乎当日有咩再俾我地拣
今次拣左鲍鱼、带子、扇贝同大虾
大虾嘅虾头虾膏汁真系好鲜甜
厨师会先将所有海鲜材料摆晒不锈钢盘上俾我地睇
再逐一系我地面前处理
望住厨师系眼前处理食材同烹制
真系铁板烧嘅吸引之处
肉方面拣左宫城县厚切黑豚扒同澳洲牛柳
黑豚扒脂肪含量低
入口软腍有弹性
配埋自家制菠萝辣菜汁同蒜香牛油
好夹好fresh
不得不说自家调制嘅酱汁好好味
澳洲牛柳肉味香浓
伴碟有竹炭盐同自家炸蒜片，夹住食口感一流
黑松露海鲜炒饭
饭粒粒粒分明炒至干身
加埋黑松露同海鲜味
系令人记挂嘅炒饭！
时日甜品系紫薯雪糕同柚子雪芭伴红豆沙爆珠
紫薯雪糕质地稠糊
食得出奶嘅比例好高
入口劲浓嘅紫薯味加埋香滑口感不得了！
柚子雪芭食得到柚子皮
好清新的口感
红豆冰爆珠咬开仲有原粒红豆🫘
好特别！
$788嘅会多一款前菜同汤
当日系鱼子酱豆花温泉蛋同菊花豆腐白面豉汤
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