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2024-07-10
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-蟹仙海鲜蒸气锅 🦞记得上次个海鲜粥底索晒啲海鲜精华 好好味今次就拣左另一个套餐 试下唔同款式既海鲜🐟因为老板之前经营海鲜批发多年 可以入口各种新鲜时令同刁钻海鲜🥳一坐低店员就会先将餐具放系蒸气锅消毒同样地都系有专人帮你睇实时间去蒸煮 确保海鲜够熟✨尊贵海鲜套餐 - 十款海鲜 ($419/pp)+ 野生膏仔蟹蟹膏都相当丰腴 多到漏晒出黎 食落甘香鲜浓同埋够晒啖啖厚肉又肉质较嫩 就连同蟹钳都好厚肉+ 韩国釜山鳗鱼会系连埋姜葱同生菜一齐蒸煮 可以辟腥同避免痴底肉质鲜甜嫩滑 带有强烈鳗鱼独有既鲜味 建议连芥末食+ 澳洲青年龙虾肉质紧致爽口得黎带柔软质地 龙虾头仲有唔少膏可以食简单点一下豉油 食个原汁原味 够晒鲜甜+ 台湾九孔鲍鱼预先已干净移除内脏部分 蒸煮至8/9成熟 时间控制刚好海水味十足 入口肉质弹牙又软稔得黎有嚼口+ 大西洋野生青口自带海水鲜咸味既青口 肉粒都大大只 唔洗点汁都得+ 加拿大野生海虎虾大大只 肉质结实 食起黎清爽同时自带甜甜的味道+ 韩国斧山珍珠蚝海水味重 唔洗点酱油 自身已带有咸鲜味 又微甜+ 黄金翡翠螺螺肉厚肥实甚有嚼劲 且螺味重+ 蟹皇大元贝店员告知呢个系独家新单品
蟹仙海鲜蒸气锅 🦞
记得上次个海鲜粥底索晒啲海鲜精华 好好味
今次就拣左另一个套餐 试下唔同款式既海鲜🐟
因为老板之前经营海鲜批发多年
可以入口各种新鲜时令同刁钻海鲜🥳
一坐低店员就会先将餐具放系蒸气锅消毒
同样地都系有专人帮你睇实时间去蒸煮 确保海鲜够熟
✨尊贵海鲜套餐 - 十款海鲜 ($419/pp)
+ 野生膏仔蟹
蟹膏都相当丰腴 多到漏晒出黎 食落甘香鲜浓
同埋够晒啖啖厚肉又肉质较嫩 就连同蟹钳都好厚肉
+ 韩国釜山鳗鱼
会系连埋姜葱同生菜一齐蒸煮 可以辟腥同避免痴底
肉质鲜甜嫩滑 带有强烈鳗鱼独有既鲜味 建议连芥末食
+ 澳洲青年龙虾
肉质紧致爽口得黎带柔软质地 龙虾头仲有唔少膏可以食
简单点一下豉油 食个原汁原味 够晒鲜甜
+ 台湾九孔鲍鱼
预先已干净移除内脏部分 蒸煮至8/9成熟 时间控制刚好
海水味十足 入口肉质弹牙又软稔得黎有嚼口
+ 大西洋野生青口
自带海水鲜咸味既青口 肉粒都大大只 唔洗点汁都得
+ 加拿大野生海虎虾
大大只 肉质结实 食起黎清爽同时自带甜甜的味道
+ 韩国斧山珍珠蚝
海水味重 唔洗点酱油 自身已带有咸鲜味 又微甜
+ 黄金翡翠螺
螺肉厚肥实甚有嚼劲 且螺味重
+ 蟹皇大元贝
店员告知呢个系独家新单品 铺有大量蟹皇系元贝上面
事前处理功夫唔错 已洗净冇晒肠脏
想请肉质好丰厚 入口味道浓郁 配埋蟹皇更突出鲜香味
+ 有机蔬菜篮
新鲜有机蔬菜包括粟米 + 娃娃菜 +生菜 清蒸都好爽甜
+ 海鲜粥
黎到蒸气锅既Highlight - 由前面多顶海鲜单品既精华
滴到底层既粥底 再加上入排骨、粟米、姜片等等配料
搅均再食 粥底质感浓稠绵密
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