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2025-01-31
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今晚去咗九龙城打边炉，真系好有冬天嘅氛围，寒风刺骨，但一入到店里，就感受到暖意涌来。呢间店我之前嚟过，食物质素唔错，上次我试咗花胶鸡汤底，味道特别好，今次就选择咗鸳鸯锅，一边系豆腐清汤，另一边系香浓沙嗲锅。我点咗以下几样认为好食嘅材料：- 霜降肥牛肉：肉质鲜嫩，油花分布均匀，煮熟后口感滑溜，配上沙嗲锅，味道更上一层楼。- 驰名鸳鸯窝：锅底唔单止好饮，仲可以喺不同汤底之间自由切换，真系打边炉嘅最佳选择。- 西班牙豚肉片：肉片薄而匀，味道醇厚，搭配豆腐清汤，清新又唔腻。- 手打四宝丸：弹牙嘅口感，加上汤底嘅滋味，令人一口接一口。- 松脆飨铃：外脆内软，口感对比非常好，食到令人心情愉快。- 鲜虾水饺皇：水饺皮薄馅靓，虾仁鲜甜，真系一绝。- 鲜虾鱼皮角：每一口都有鲜虾嘅香味，鱼皮酥脆，搭配汤底，味道更加出色。
我点咗以下几样认为好食嘅材料：
- 霜降肥牛肉：肉质鲜嫩，油花分布均匀，煮熟后口感滑溜，配上沙嗲锅，味道更上一层楼。
- 驰名鸳鸯窝：锅底唔单止好饮，仲可以喺不同汤底之间自由切换，真系打边炉嘅最佳选择。
- 西班牙豚肉片：肉片薄而匀，味道醇厚，搭配豆腐清汤，清新又唔腻。
- 手打四宝丸：弹牙嘅口感，加上汤底嘅滋味，令人一口接一口。
- 松脆飨铃：外脆内软，口感对比非常好，食到令人心情愉快。
- 鲜虾水饺皇：水饺皮薄馅靓，虾仁鲜甜，真系一绝。
- 鲜虾鱼皮角：每一口都有鲜虾嘅香味，鱼皮酥脆，搭配汤底，味道更加出色。
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