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2019-11-05
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从前观塘区给人的印象是一个旧工业区，但随著不少新式的商业大厦落成后，随之而来的有不少高级食肆进驻。这间日式餐厅，相信是区内罕的日式鉄板烧餐厅。店外简约的和风木系风格，再经一条简洁的走廊步入餐厅内，先看见一个精致的吧台，然后就会看见三个的用餐区，每个用餐区可以坐八人，当关上敞门后，就成为一间私隐度极高的区域，最适合一大颗人一起轻松用餐。鉄板一人前 （$500/Lunch)时令沙律/前菜👍👍👍👍用了时令的沙律菜、粟米和车厘茄，这个时令沙律正好为之后的鉄板烧作餐前的准备。鲜嫩的蟹肉和卜卜脆的蟹籽配海带，佐以开胃的醋汁，成为一个健康又清新的前菜。刺身三点👍👍👍👍👍刺身三款包括北海道带子、油甘鱼和吞拿鱼赤身，味道由淡至浓，厚切的赤身口感实在。车海老👍👍👍👍👍Jumbo sized 的大海虾，肉质肥厚结实，口感弹滑爽脆，虾味浓郁。放在鉄板上煎至粉橙色，香气四溢，虾头的虾膏最为丰腴，绝对不能错过。南非鲍鱼👍👍👍👍👍鲜活的南非鲍鱼，鲍鱼昧浓，厚肉爽身，无论口感或味道皆十足，切片后的鲍片只需点一些粉红岩盐，已经能够突显其新鲜的味道。美国特级牛柳👍👍👍👍👍这是厚切的美国特级牛柳配香蒜片，师傅先会问客人想吃
这间日式餐厅，相信是区内罕的日式鉄板烧餐厅。店外简约的和风木系风格，再经一条简洁的走廊步入餐厅内，先看见一个精致的吧台，然后就会看见三个的用餐区，每个用餐区可以坐八人，当关上敞门后，就成为一间私隐度极高的区域，最适合一大颗人一起轻松用餐。
鉄板一人前 （$500/Lunch)
车海老
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时令沙律/前菜
👍👍👍👍
时令沙律/前菜
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鲜嫩的蟹肉和卜卜脆的蟹籽配海带，佐以开胃的醋汁，成为一个健康又清新的前菜。
刺身三点
👍👍👍👍👍
刺身三款包括北海道带子、油甘鱼和吞拿鱼赤身，味道由淡至浓，厚切的赤身口感实在。
车海老
👍👍👍👍👍
美国特级牛柳
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Jumbo sized 的大海虾，肉质肥厚结实，口感弹滑爽脆，虾味浓郁。放在鉄板上煎至粉橙色，香气四溢，虾头的虾膏最为丰腴，绝对不能错过。
和牛炒饭
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南非鲍鱼
👍👍👍👍👍
鲜活的南非鲍鱼，鲍鱼昧浓，厚肉爽身，无论口感或味道皆十足，切片后的鲍片只需点一些粉红岩盐，已经能够突显其新鲜的味道。
美国特级牛柳
👍👍👍👍👍
绿茶雪糕
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这是厚切的美国特级牛柳配香蒜片，师傅先会问客人想吃几成熟，我们要五成熟。看见牛柳煎至肉心嫩红，入口 juicy 又嫩滑，配合香脆的蒜片更添美味。
刺身三点
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和牛炒饭
👍👍👍👍👍
美国特级牛柳
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用了免治和牛粒炒饭，配以香葱、洋葱粒，饭粒在鉄板上炒至粒粒分明，加上鸡蛋包裹著每粒饭，真是色香味俱全的一碗炒饭。
咖啡
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吸物
👍👍👍👍👍
南非鲍鱼
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这碗是梅清汤，汤内有一粒梅子、一片紫苏叶和大葱丝。打开碗盖，浓浓的紫苏香气已扑鼻而来，随之而来是淡淡的梅香，味道很清香，亦可以解腻。
甜品
👍👍👍👍
甜品是绿茶雪糕，与日式料理最夹。
焦糖多士
👍👍👍👍👍
和牛炒饭
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师傅最后还特别为我们泡制一份焦糖多士，见到师傅在多士上撒上黄糖，然后把多士煎至金黄香脆，带点邪恶的多士令我吃完一口接一口。
咖啡
👍👍👍👍
吸物
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吃罢整个鉄板套餐，来一杯香浓的热咖啡作一个完美的总结。
门面
南非鲍鱼
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内在环境
餐牌
鉄板一人前 （$500/Lunch)
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鉄板一人前 （$500/Lunch)
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车海老
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焦糖多士
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