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2020-01-14
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三和叙系一栋5层楼高既日式料理餐厅，装修精致豪华有气派，分别有炉端烧、铁板烧、omakase同埋 VIP room 包场😊。每一层都负责唔同既料理，亦都可以a la care 一次过享受哂❤️。我地order 佐贺和牛铁板餐💲1280 (薄牛) ＋💲1280 (厚牛) 🥗前菜：水果啫喱▶️奇异果、火龙果、木瓜、酸啫喱，全部都系开胃生果😋。高野豆腐＋汁煮和牛＋慈菇虾▶️汁煮和牛煮到好入味好腍🥺。🦐海鲜：帆立贝▶️2面都煎到金黄色好香口。北寄贝▶️煎到岩岩好熟，爽口弹牙，要趁热食，如果唔系会韧。大虾▶️有我前臂咁大只，食过咁多间铁板烧，暂时呢间系见过既最大只😳！！肉质弹牙，师傅落左少少酒去焗，效果非常match😍。鹅肝▶️鹅肝＋面包 配上 秘制辣酱同紫洋葱伴碟，原来鹅肝同紫洋葱一齐食系可以咁夹。🥗沙律▶️间场😂🥩牛肉：铁板烧薄牛肉▶️ 佐贺和牛5成熟嘅关系，牛好林好香，牛食落去嘅感觉比较油腻，不过葱蒜味好香浓，可以中和番。铁板烧厚牛肉▶️牛肉同油脂分布均匀，油脂系口中挥发，极香浓，厚牛肉口感十足😋。好似艺术品上碟，伴碟既香草粗盐和渍物一齐食，更能带出和牛既美味🤤。虾头▶️因为只虾好大只嘅关系，个头都超级大😂仲有
我地order 佐贺和牛铁板餐💲1280 (薄牛) ＋💲1280 (厚牛)
🥗前菜：
水果啫喱▶️奇异果、火龙果、木瓜、酸啫喱，全部都系开胃生果😋。
高野豆腐＋汁煮和牛＋慈菇虾▶️汁煮和牛煮到好入味好腍🥺。
🦐海鲜：
帆立贝▶️2面都煎到金黄色好香口。
北寄贝▶️煎到岩岩好熟，爽口弹牙，要趁热食，如果唔系会韧。
大虾▶️有我前臂咁大只，食过咁多间铁板烧，暂时呢间系见过既最大只😳！！肉质弹牙，师傅落左少少酒去焗，效果非常match😍。
鹅肝▶️鹅肝＋面包 配上 秘制辣酱同紫洋葱伴碟，原来鹅肝同紫洋葱一齐食系可以咁夹。
🥗沙律▶️间场😂
🥩牛肉：
铁板烧薄牛肉▶️ 佐贺和牛5成熟嘅关系，牛好林好香，牛食落去嘅感觉比较油腻，不过葱蒜味好香浓，可以中和番。
铁板烧厚牛肉▶️牛肉同油脂分布均匀，油脂系口中挥发，极香浓，厚牛肉口感十足😋。
好似艺术品上碟，伴碟既香草粗盐和渍物一齐食，更能带出和牛既美味🤤。
虾头▶️因为只虾好大只嘅关系，个头都超级大😂仲有好多虾膏🥺。
汤▶️味噌汤
饭▶️牛肉、蛋、萝卜粒炒饭
甜品▶️北海道牛奶奶冻，好重奶味，好滑好香浓😍。
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