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2023-05-17
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💛🤍🧡九龙城𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞 • 臯🥢平时食泰国菜就会去到九龙城觅食，估唔到依度有「栋」高质日料餐厅😳餐厅高五层，每层都有唔同日料，有铁板烧、炉端烧、寿司🍣今次就嚟3楼呢度食Omakase🤭❣️臯-厨师发办❣️ $780/ppl依个厨师发办都几丰富，款式多，食得好满足🤤食完沙律同埋茶碗蒸就到厨师发办嘅前菜啦！💜网烧北寄贝水云醋💜有烤香味柔嫩带爽口 易入口，水云草类同发菜，调味后酸酸甜甜好开胃🤍日本长崎县小长井真生蚝🤍新鲜饱满 味道清甜，口感清爽💛酱油烧时令真鲷白子💛咬落有爆浆口感，质地浓稠香滑，酱油烧后令白子带微咸味💚炭火烧太刀鱼💚入口有炭烧香同鱼油香，山椒粉嘅存在解腻提鲜🩷寿司10贯🩷火箭鱿鱼-鲜嫩滑溜，口感带韧性好特别野生真鲷-肉质柔嫩，鲜甜深海池鱼-鱼油丰富，口感滑嫩赤贝-爽脆鲜甜，非常新鲜白虾-晶莹剔透，肉质非常柔软，入口鲜甜黄金池鱼-鲜甜嫩滑，有弹性小肌-鰶嘅幼鱼，有咬口仲好鲜美中拖罗-油花适中，食到鱼油香肉香拖罗-油花分布完美，入口即化 油脂四溢海胆-日本银次郎紫海胆，饱满浓香🩵卷物🩵干飘卷-小卷包裹住香甜软身嘅干飘，有解腻作用玉子-香甜蛋味浓，质感绵密🧡味噌汤🧡味噌汤唔会太咸，
九龙城𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞 • 臯🥢
平时食泰国菜就会去到九龙城觅食，估唔到依度有「栋」高质日料餐厅😳餐厅高五层，每层都有唔同日料，有铁板烧、炉端烧、寿司🍣今次就嚟3楼呢度食Omakase🤭
臯-厨师发办
$780
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依个厨师发办都几丰富，款式多，食得好满足🤤食完沙律同埋茶碗蒸就到厨师发办嘅前菜啦！
沙律
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茶碗蒸
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有烤香味柔嫩带爽口 易入口，水云草类同发菜，调味后酸酸甜甜好开胃
网烧北寄贝水云醋
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新鲜饱满 味道清甜，口感清爽
日本长崎县小长井真生蚝
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咬落有爆浆口感，质地浓稠香滑，酱油烧后令白子带微咸味
酱油烧时令真鲷白子
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入口有炭烧香同鱼油香，山椒粉嘅存在解腻提鲜
炭火烧太刀鱼
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火箭鱿鱼-鲜嫩滑溜，口感带韧性好特别
野生真鲷-肉质柔嫩，鲜甜
深海池鱼-鱼油丰富，口感滑嫩
赤贝-爽脆鲜甜，非常新鲜
寿司
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黄金池鱼-鲜甜嫩滑，有弹性
小肌-鰶嘅幼鱼，有咬口仲好鲜美
中拖罗-油花适中，食到鱼油香肉香
寿司
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海胆-日本银次郎紫海胆，饱满浓香
寿司
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🩵卷物🩵干飘卷-小卷包裹住香甜软身嘅干飘，有解腻作用
卷物
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玉子
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味噌汤唔会太咸，用料丰富🥣又鲜又好饮！
味噌汤
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朱古力窝夫-甜甜嘅朱古力窝夫，夹心为朱古力雪糕，味道超浓郁
甘物
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📍三和叙 (九龙城)📍九龙城福佬村道46号地下
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