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2019-08-23
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今日同朋友去九龙城买蛋糕，喺福佬村道经过见到一整幢嘅日式料理，先醒起之前响社交媒体见过有关三和叙嘅报导。咁近城煌庙就梗系要入去求支签啦，反正都黎咗，朋友又唔介意食埋饭先走，于是就入去喇。三和叙原来都分左几层有炉端烧、刺身、和食、铁板烧。因为我朋友唔食生野，所以我地点咗啲炉端烧同和食。炸白虾仔：好脆口，白虾仔虾味都几浓，好好食，如果饮酒嘅话，叫依个边食边饮边倾计，一流👍🏻黑豚肉蒲烧：薄切黑豚肉卷住姜葱烧香，豚肉又唔会烧到老哂，鲜嫩兼juice。伴碟有金山寺味噌同昆布盐。黑豚肉薄烧点昆布盐食就令其鲜味提升；点金山寺味噌就令黑豚肉蒲烧甜味提升，完全系两个口味黎。不过唔好两样都同时点，我试左系会中和返嫁😅日式阿波尾鸡翼：用备长炭即烧，时间控制得好好，熟之余食落有肉汁，皮脆肉嫩。西京味噌烧银鳕鱼：鱼肉好滑，鱼嘅酱汁甜甜的，完全唔需要点沙律酱。北海道爽甜粟米：日本粟米本身已经比较香甜，烧起上黎就更加好食。师傅好细心，烧好后将粟米破开，夹起上黎方便好多。野菜乌冬：汤好清甜，乌冬唔同出面超市/冻肉铺买果啲真打稻庭乌冬，不论味道同口感都一流。最后食埋甜品，士多啤梨雪糕同柚子雪芭。士多啤梨雪糕好香同好滑，
炸白虾仔：好脆口，白虾仔虾味都几浓，好好食，如果饮酒嘅话，叫依个边食边饮边倾计，一流👍🏻
黑豚肉蒲烧：薄切黑豚肉卷住姜葱烧香，豚肉又唔会烧到老哂，鲜嫩兼juice。伴碟有金山寺味噌同昆布盐。黑豚肉薄烧点昆布盐食就令其鲜味提升；点金山寺味噌就令黑豚肉蒲烧甜味提升，完全系两个口味黎。不过唔好两样都同时点，我试左系会中和返嫁😅
日式阿波尾鸡翼：用备长炭即烧，时间控制得好好，熟之余食落有肉汁，皮脆肉嫩。
西京味噌烧银鳕鱼：鱼肉好滑，鱼嘅酱汁甜甜的，完全唔需要点沙律酱。
北海道爽甜粟米：日本粟米本身已经比较香甜，烧起上黎就更加好食。师傅好细心，烧好后将粟米破开，夹起上黎方便好多。
野菜乌冬：汤好清甜，乌冬唔同出面超市/冻肉铺买果啲真打稻庭乌冬，不论味道同口感都一流。
最后食埋甜品，士多啤梨雪糕同柚子雪芭。士多啤梨雪糕好香同好滑，柚子雪芭就好清新，好浓郁柚子味，依个结尾真系好满足。虽然点左啲唔系好贵嘅野食，但服务态度好好，唔会因为点嘅野食平贵而有差别待遇。有机会一定会叫埋屋企人一齐食，试下佢地其他嘅和食，刺身同铁板烧。
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