大救駕 (已結業)

经济不景, 从前可以吃多几餐好的贵的, 现在我也prefer吃得less豪一点, 不过, 这不代表要吃颓饭~ 平的, 也有很多好的, 这里, 也是其中之一吧~是晚我们选址旺角, 吃米线~ 要了两款米线两款小吃::~~~~豆花米线~~~~是食友们早前推介的食品, 果然够特别呢... 其实咸食豆花, 跟吃薄切滑豆腐差不多吧, 餐牌上写有一只辣椒, 但我也吃不出有辣味呢 倒是配上一点肉碎, 整个米线虽然很简单, 但却有种令人满意的chemistry而米线本身的口感也相当不错, 带点点的弹牙, 而软硬度也适中, 我认为, 比谭仔的米线更好吃~~~~~酱爆排骨米线~~~~听说排骨pickle得很入味... 结论是: depends. 因为我们头几旧排骨肉太实, 不能吃得出甚么味道来, 而汤底方面我们也比较喜欢豆花那个。 不过之后再吃, 有一些排骨也做得颇淋颇入味...只可以说这个米线水准不太平均小吃方面::~~~鸡丝粉皮~~~这个粉皮真值得大赞呢, 先说粉皮的texture, 爽爽的, 不会一夹即散;酱汁方面, unlike上海式的麻酱, 四川式(?)的是有醋, 蒜蓉, 酸酸味味~ 越吃越开胃,