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2022-11-28
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由左至右介绍上：①牡丹虾配烧虾膏、②深海池鱼、③秋刀鱼、④北海道罗臼寒𫚕鱼下：严选火炙盛合 / $112①火炙松叶蟹脚、②火炙北海道带子、③火炙左口鱼边、④火炙三文鱼、⑤火炙中吞拿鱼腩· 秋刀鱼 / $28好肥美，鱼味浓厚，同葱姜蓉perfect match👍🏻· 牡丹虾配烧虾膏 / $53虾肉爽身，烧虾膏够香唔腥。· 深海池鱼 / $25有惊喜，切得较厚身，好肥美，加咗柚子皮，出乎意料之外，this time fav⭐️· 北海道罗臼寒𫚕鱼 / $28鱼味较淡，肉质相对厚实，有柚子胡椒酱调味。· 火炙中吞拿鱼腩唔算好肥美，但啖啖肉。· 原只活赤贝刺身上面洒咗少许柚子皮，like👍🏻爽口弹牙。· 烧虾头（鲜虾味噌汤）/ $15比较浓味嘅味噌汤，放耐少少饮，虾味更突出，呢个好抵！总结：之前试过荃湾店，尖沙咀店质素较好，刺身全部新鲜，寿司饭调味唔错，价钱大部分$2x一件。
上：①牡丹虾配烧虾膏、②深海池鱼、③秋刀鱼、④北海道罗臼寒𫚕鱼
下：严选火炙盛合 / $112
①火炙松叶蟹脚、②火炙北海道带子、③火炙左口鱼边、④火炙三文鱼、⑤火炙中吞拿鱼腩
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· 秋刀鱼 / $28
好肥美，鱼味浓厚，同葱姜蓉perfect match👍🏻
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· 牡丹虾配烧虾膏 / $53
虾肉爽身，烧虾膏够香唔腥。
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· 深海池鱼 / $25
有惊喜，切得较厚身，好肥美，加咗柚子皮，出乎意料之外，this time fav⭐️
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· 北海道罗臼寒𫚕鱼 / $28
鱼味较淡，肉质相对厚实，有柚子胡椒酱调味。
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· 火炙中吞拿鱼腩
唔算好肥美，但啖啖肉。
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· 原只活赤贝刺身
上面洒咗少许柚子皮，like👍🏻爽口弹牙。
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· 烧虾头（鲜虾味噌汤）/ $15
比较浓味嘅味噌汤，放耐少少饮，虾味更突出，呢个好抵！
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总结：之前试过荃湾店，尖沙咀店质素较好，刺身全部新鲜，寿司饭调味唔错，价钱大部分$2x一件。
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