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2023-08-17
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@chueca.hk 以蓝白色为主的西班牙tapas bar上次试过Lunch $380 有齐5 tapas & 1 mainsCP值超高💙今次就为了假日Brunch $588而来有齐seafood platter, 3 tapas, 2 mains, 2 desserts·＊SEAFOOD＊Royal Chilled Seafood Platter for Two1 fresh Boston lobster, 4 Fine de Claire oysters, 6 tiger prawns, chilled tuna tartare, avocado真系好丰富🦞波士顿龙虾大大只 新鲜又爆膏肉质鲜甜 龙虾钳啖啖肉 挤柠檬汁后味道更鲜明法国芬迪奇蚝🦪味道先咸后甜 肉质爽口有弹性Tabasco及秘制酱汁以sprayer呈现 非常精致虎虾同样爽弹鲜甜🍤按喜好蘸沙律酱/千岛酱牛油果酱的清香 配搭三文鱼籽和呑拿鱼他他下层铺满脆脆🍣层次丰富特别 全部高水准发挥·＊TAPAS＊提供三款地道西班牙小吃：🧆Croquetas黑松露迷大爱的truffled mushroom croquettes即叫即整
上次试过Lunch $380 有齐5 tapas & 1 mains
CP值超高💙今次就为了假日Brunch $588而来
有齐seafood platter, 3 tapas, 2 mains, 2 desserts
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＊SEAFOOD＊
Royal Chilled Seafood Platter for Two
1 fresh Boston lobster, 4 Fine de Claire oysters,
6 tiger prawns, chilled tuna tartare, avocado
真系好丰富🦞波士顿龙虾大大只 新鲜又爆膏
肉质鲜甜 龙虾钳啖啖肉 挤柠檬汁后味道更鲜明
法国芬迪奇蚝🦪味道先咸后甜 肉质爽口有弹性
Tabasco及秘制酱汁以sprayer呈现 非常精致
虎虾同样爽弹鲜甜🍤按喜好蘸沙律酱/千岛酱
牛油果酱的清香 配搭三文鱼籽和呑拿鱼他他
下层铺满脆脆🍣层次丰富特别 全部高水准发挥
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＊TAPAS＊
提供三款地道西班牙小吃：
🧆Croquetas
黑松露迷大爱的truffled mushroom croquettes
即叫即整 丸子炸得外脆内软 蘑菇蓉香浓幼滑
加上一大片黑松露 连素食者都适合！十分推荐
🥔Chef's Rusa
薯仔沙律加入蛋黄酱和吞拿鱼 简单而美味的
吃起来带点湿润 插上数支面包条 整体卖相吸引
🫑Padrón Peppers
经油炸过的青椒 拌以橄榄油 再洒上少量的盐巴
看似平平无奇的小吃 却充满惊喜 涮嘴吃不停
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＊MAINS＊
共有6款主食选择 当中Carabinero Rice及
Prime Beef USDA Rib-eye则是二人份量
🥘Carabinero Rice
Juicy Mediterranean red prawns rice,
onion, tomato, squid sofrito
世上最好吃的虾是地中海红虾🦐鲜红色外壳
其虾肉鲜甜多汁 爽弹度甚至比龙虾更出色！
饭煮至软硬适中 吸满了虾膏的咸香 味道浓郁
每一口更带有鱿鱼颗粒 如集合了海洋的精华
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＊SWEETS＊
两款甜品so why not both…?
🫐Cheesecake
巴斯克芝士蛋糕上涂满了蓝莓酱 酸甜解腻
面层焗得金黄焦香 奶香味突出 香滑呈流心状
🥥Coconut & Berries
轻盈的椰子忌廉 吃起来椰香十足 且不觉甜腻
中和了杂莓的酸 整体变得清甜 很完美的brunch
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