影片
更多
2022-06-24
279 浏览
另一半生日🎂好有诚意揾左一间主打厨师发办的日本餐厅「寿司丰」，仲订了他们的感恩滋味套餐同佢庆生🥳餐厅装潢富有日本风，非常光猛，Bar枱亦好宽濶，坐得好舒服。特别一提，餐厅所用的寿司米同埋水都系由北海道🇯🇵空运黎香港，北海道的水特别滑，又称软水，加埋北海道七星米，煮出黎既寿司饭特别好食架😍🇯🇵 感恩滋味 Omakase $1688+10%包括自家制渍物、茶碗蒸、特上刺身、寿司七贯、烧物、吸物(汤)及甜品🤩🌸 梅酒 🥃先黎一杯和歌山纪洲南高梅酒，香味浓郁，入口浓厚。🌸 核桃小女子玉筋鱼在日本称为小女子，再拌上核桃及白芝麻籽调制而成，甜中带咸不腻口，佐酒一绝。🌸 茶碗蒸用了慢煮鲍鱼的高汤烹调，份外鲜甜香滑。🌸 北海道生蚝即开北海道知内生蚝🦪，鲜甜肥美，爽脆的生蚝裙边，充满超浓厚的深海滋味。🌸 北海道带子. 章红刺身北海道带子，肉厚肥美，鲜甜极至！章红刺身，配埋自家制的海胆粉，新鲜无比！🌸 䲠鱼 . 大拖罗䲠鱼是马鲛鱼的一种，鱼身肉质柔嫩，火炙过鱼皮，突显脂肪的香气。呈粉红色的大拖罗一咬落去啲鱼油冲晒出嚟🤩入口即溶🤤滋味无穷。🌸 大蚬清汤一碗热腾腾的大蚬清汤，非常鲜味。❤️ 寿司🌸 赤贝 ～ 师
餐厅装潢富有日本风，非常光猛，Bar枱亦好宽濶，坐得好舒服。特别一提，餐厅所用的寿司米同埋水都系由北海道🇯🇵空运黎香港，北海道的水特别滑，又称软水，加埋北海道七星米，煮出黎既寿司饭特别好食架😍
🇯🇵 感恩滋味 Omakase $1688+10%
包括自家制渍物、茶碗蒸、特上刺身、寿司七贯、烧物、吸物(汤)及甜品🤩
🌸 梅酒 🥃
先黎一杯和歌山纪洲南高梅酒，香味浓郁，入口浓厚。
🌸 核桃小女子
玉筋鱼在日本称为小女子，再拌上核桃及白芝麻籽调制而成，甜中带咸不腻口，佐酒一绝。
🌸 茶碗蒸
用了慢煮鲍鱼的高汤烹调，份外鲜甜香滑。
🌸 北海道生蚝
即开北海道知内生蚝🦪，鲜甜肥美，爽脆的生蚝裙边，充满超浓厚的深海滋味。
🌸 北海道带子. 章红刺身
北海道带子，肉厚肥美，鲜甜极至！章红刺身，配埋自家制的海胆粉，新鲜无比！
🌸 䲠鱼 . 大拖罗
䲠鱼是马鲛鱼的一种，鱼身肉质柔嫩，火炙过鱼皮，突显脂肪的香气。呈粉红色的大拖罗一咬落去啲鱼油冲晒出嚟🤩入口即溶🤤滋味无穷。
🌸 大蚬清汤
一碗热腾腾的大蚬清汤，非常鲜味。
❤️ 寿司
🌸 赤贝 ～ 师傅拍一下就醒😱 瞬间伸展肌肉的赤贝，新鲜爽甜😎
🌸 立鱼 ～ 带粉红皮下脂肪，肥美的鱼腩部位，鱼皮带点烟靭，鱼味突出
🌸 金目鲷 ～ 鱼皮经火炙过逼出油份，口感油润，令人垂涎
🌸 左口鱼 ～ 裙边油份特别丰富，肥美甘香
🌸 鲭鱼 ～ 油份丰富，火炙烧完一来迫d油份出黎，二来去腥味，加左少量饭和葱，入口即溶化
🌸中拖罗酱油渍
经过酱油腌制的拖罗，口感更滑身，酱油的鲜香带出拖罗的肥美甘淳
🌸海胆
师傅烧脆块紫菜，然后填满了来自北海道马粪海胆（礼盒🎁装架🥰）大满足❤️
🌸 银雪鱼西京烧
用蛋白，味醂腌制三日，肉质嫩滑，外脆内嫩
❤️甜品
🌸开心果雪糕 ～ 开心果味道突出
🌸静冈蜜瓜 ～ 清甜多汁
🌸黑糖蛋糕 ～ 蛋糕松软
食埋甘丰富的甜品😚两小时的Omakase 完美划上句号🥳 超级期待下一次😜
📍寿司丰 (尖沙咀)
尖沙咀漆咸围2-4号金时商业大厦地下8-14号舖
5 浏览
0 赞好
0 留言
7 浏览
0 赞好
0 留言
6 浏览
0 赞好
0 留言
5 浏览
0 赞好
0 留言
4 浏览
0 赞好
0 留言
3 浏览
0 赞好
0 留言
3 浏览
0 赞好
0 留言
3 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
2 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
6 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
