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2023-01-04
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凤城酒家以传统顺德菜和河鲜烹调著称 , 上环店最近新装修和迁址, 地方更舒适和高雅, 餐牌设计也很有品味。杏汁猪肺汤用茶壶盛汤相当别致, 汤水雪白幼滑, 充满杏汁清香, 滋润又清新。锅贴大明虾凤城酒家招牌菜式之一, 即是老少咸宜嘅虾多士 外表炸到金黄色, 热辣辣够晒香脆, 大明虾虾肉爽脆鲜甜, 松化可口, 开胃又美味嘅小食。大良炒鲜奶这是顺德嘅名菜, 要炒得出色真系不容易。炒得香滑嘅鲜奶, 食落香滑脆口, 口味清淡但又有奶香浓郁, 最紧要衬热食。招牌炸子鸡炸子鸡外皮炸得香脆, 鸡肉保持嫩滑, 热辣辣肉汁丰富, 味道调较得宜, 配以淮盐就更加美味。莲蓉西米布甸凤城食饭必叫嘅甜品, 热辣辣香喷喷嘅金黄蛋皮, 下面是又或清甜嘅莲蓉西米布甸, 甜度啱啱好, 莲蓉够晒香滑, 西米混合椰汁奶香, 美味可口。蛋白杏仁茶奶白色杏仁茶幼滑又有杏仁清香, 甜度合适, 配以松化酥脆杏仁饼, 啱食。
杏汁猪肺汤
用茶壶盛汤相当别致, 汤水雪白幼滑, 充满杏汁清香, 滋润又清新。
锅贴大明虾
凤城酒家招牌菜式之一, 即是老少咸宜嘅虾多士 外表炸到金黄色, 热辣辣够晒香脆, 大明虾虾肉爽脆鲜甜, 松化可口, 开胃又美味嘅小食。
大良炒鲜奶
这是顺德嘅名菜, 要炒得出色真系不容易。炒得香滑嘅鲜奶, 食落香滑脆口, 口味清淡但又有奶香浓郁, 最紧要衬热食。
招牌炸子鸡
炸子鸡外皮炸得香脆, 鸡肉保持嫩滑, 热辣辣肉汁丰富, 味道调较得宜, 配以淮盐就更加美味。
莲蓉西米布甸
凤城食饭必叫嘅甜品, 热辣辣香喷喷嘅金黄蛋皮, 下面是又或清甜嘅莲蓉西米布甸, 甜度啱啱好, 莲蓉够晒香滑, 西米混合椰汁奶香, 美味可口。
蛋白杏仁茶
奶白色杏仁茶幼滑又有杏仁清香, 甜度合适, 配以松化酥脆杏仁饼, 啱食。
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