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2013-01-27
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jan 14, 13...........来early dinner............叫咗 :1) 老金煎饼 (hk$30)-我无喺北京食过呢种煎饼,所以知道呢间新店,卖北京地道小食,所以好有兴趣嚟试吓-种頪唔多,咸味有4款,甜味有2款-好好谂吓后,最后拣咗老金煎饼-馅料有自家制酱料,辣椒酱,南乳酱,香菜(ie 芫茜),黑芝麻,京葱,鸡蛋,薄脆-要求小d辣椒酱-面粉其实有4种选择 : 绿豆粉,紫米粉,小米粉同荞麦粉-本来想拣小米粉,点知佢嘅所有面粉sold out,只有荞麦粉刚调好,所以只用荞麦粉了-送上来是10分热烫,热到我想抛开佢.........只可以用指尖捉住个饼,好厚身-个皮带烟韧,热气将蛋香攻出,香气扑鼻,要赞个薄脆下得不少,又大块,唔会碎湿湿..........重点喺的确+明显脆身,1d潮都无-里面有咁多款酱料,所以味道1定丰富又惹味,但略嫌d酱惹味得嚟,有点抢喉,甜度高咗d-因为之前个lunch好full...........+上又early dinner...........所以我食唔晒..............带佢回家再食.........回家后,个纸袋外面
1) 老金煎饼 (hk$30)
-我无喺北京食过呢种煎饼,所以知道呢间新店,卖北京地道小食,所以好有兴趣嚟试吓
-种頪唔多,咸味有4款,甜味有2款
-好好谂吓后,最后拣咗老金煎饼
-馅料有自家制酱料,辣椒酱,南乳酱,香菜(ie 芫茜),黑芝麻,京葱,鸡蛋,薄脆
-要求小d辣椒酱
-面粉其实有4种选择 : 绿豆粉,紫米粉,小米粉同荞麦粉
-本来想拣小米粉,点知佢嘅所有面粉sold out,只有荞麦粉刚调好,所以只用荞麦粉了
-送上来是10分热烫,热到我想抛开佢.........只可以用指尖捉住个饼,好厚身
-个皮带烟韧,热气将蛋香攻出,香气扑鼻,要赞个薄脆下得不少,又大块,唔会碎湿湿..........重点喺的确+明显脆身,1d潮都无
-里面有咁多款酱料,所以味道1定丰富又惹味,但略嫌d酱惹味得嚟,有点抢喉,甜度高咗d
-因为之前个lunch好full...........+上又early dinner...........所以我食唔晒..............带佢回家再食.........回家后,个纸袋外面无霉无油因个袋内做咗层胶coating
-下次可以试吓个烤鸭煎饼
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