影片
更多
2021-07-02
122 浏览
呢间餐厅供应由世界各地空运到港嘅新鲜海产🌏包括主打嘅海胆料理，仲有即开生蚝、刺身、寿司、丼饭、烧物、串烧等🥢💗爆胆丼 ($168)选用加拿大海胆，色泽呈橘黄色，口感奶滑润泽，味道甘甜鲜味，不过饭量太多🇨🇦💗黑松露火炙油甘鱼丼 ($88)油甘鱼肉质柔软细致，不过略欠鱼油香，黑松露酱浓郁芳香🦈💗海胆虾 ($16)玻璃虾爽口Q弹，可惜海胆酱味道好淡🦐💗酱烧蟹棒 ($16)蟹棒唧上沙律酱轻炙后更惹味香口🔥💗鹅肝($28)厚切鹅肝口感丰盈醇厚，油香四溢，味浓回甘🦆💗左口鱼边 ($12)鱼边肥美幼嫩，火炙后突显其脂厚油香，接近入口溶化🐟💗牛油果软壳蟹卷 ($32/ 4件)饭卷包住酥脆嘅软壳蟹同青瓜，不过馅料较少🦀面头舖上牛油果片、蟹籽同沙律酱🥑💗松叶蟹膏蟹籽 ($16)蟹膏甘香绵密，配上飞鱼籽🦀💗北海道海胆手卷 ($68)日本海胆色泽呈鲜橘色，味道软滑甘甜，略嫌青瓜丝盖过鲜味🇯🇵💗盐烧牛舌 ($28)牛舌口感爽弹有嚼劲，牛味香浓👅💗和牛粒串 ($38)和牛粒肉质软腍有咬口，充满肉汁🐃
💗爆胆丼 ($168)
选用加拿大海胆，色泽呈橘黄色，口感奶滑润泽，味道甘甜鲜味，不过饭量太多🇨🇦
爆胆丼
$168
7 浏览
0 赞好
0 留言
💗黑松露火炙油甘鱼丼 ($88)
油甘鱼肉质柔软细致，不过略欠鱼油香，黑松露酱浓郁芳香🦈
黑松露火炙油甘鱼丼
$88
2 浏览
0 赞好
0 留言
💗海胆虾 ($16)
玻璃虾爽口Q弹，可惜海胆酱味道好淡🦐
💗酱烧蟹棒 ($16)
蟹棒唧上沙律酱轻炙后更惹味香口🔥
💗鹅肝($28)
厚切鹅肝口感丰盈醇厚，油香四溢，味浓回甘🦆
💗左口鱼边 ($12)
鱼边肥美幼嫩，火炙后突显其脂厚油香，接近入口溶化🐟
0 浏览
0 赞好
0 留言
💗牛油果软壳蟹卷 ($32/ 4件)
饭卷包住酥脆嘅软壳蟹同青瓜，不过馅料较少🦀面头舖上牛油果片、蟹籽同沙律酱🥑
牛油果软壳蟹卷
$32
0 浏览
0 赞好
0 留言
💗松叶蟹膏蟹籽 ($16)
蟹膏甘香绵密，配上飞鱼籽🦀
松叶蟹膏蟹籽
$16
0 浏览
0 赞好
0 留言
💗北海道海胆手卷 ($68)
日本海胆色泽呈鲜橘色，味道软滑甘甜，略嫌青瓜丝盖过鲜味🇯🇵
北海道海胆手卷
$68
0 浏览
0 赞好
0 留言
💗盐烧牛舌 ($28)
牛舌口感爽弹有嚼劲，牛味香浓👅
💗和牛粒串 ($38)
和牛粒肉质软腍有咬口，充满肉汁🐃
3 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
