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2024-07-23
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今日喺太子呢边上完堂，约朋友喺附近呢间比较多人排队嘅马来西亚餐厅试试，心心念念咗好耐嘅肉骨茶终于有得饮下啦！肉骨茶呢度嘅肉骨茶系传统嘅胡椒风味，亦都系我个人偏钟意嘅style，大量嘅原粒白胡椒同排骨去熬煮汤底，白胡椒嘅清香充满住整个汤，但饮落并唔会太辣，啱晒啲钟意闻落香而唔系太食得辣嘅朋友。黑白鸡饭（海南鸡+酱油鸡）呢度嘅黑白鸡饭即系海南鸡同酱油鸡两种，鸡件比较肥美，个人比较钟意海南鸡，点上特调酱汁食真系几惹味，酱油鸡都唔错，皮滑肉嫩。娘惹咖哩牛筋腩干捞老鼠粉娘惹咖哩够晒地道，出面比较少有干捞老鼠粉，今次我专登点嚟试一试，老鼠粉即系市面上嘅银针粉，咖哩调味恰到好处，浓香而唔辣，牛筋腩炆得好淋，配上呢种咁香浓嘅咖哩够晒入味，令本身唔钟意食太多淀粉质嘅我都一啖接一啖停唔到口呀！参巴辣虾酱通菜浓郁嘅参巴酱同通菜一齐炒简直天衣都无缝，通菜够晒入味，带微辣香气，而且份量都唔少，两个人share啱啱好。特色小食拼盘包括有鸡翼、泰式鱼饼、脆炸凤尾虾春卷、猪肉串。个人觉得最特别嘅系脆炸凤尾虾春卷，外皮系网状脆纸卷成，入面系弹牙嘅虾肉混和猪肉等食材制成，食落非常之香脆，而且市面较少食到。另一个系猪肉串，
肉骨茶
呢度嘅肉骨茶系传统嘅胡椒风味，亦都系我个人偏钟意嘅style，大量嘅原粒白胡椒同排骨去熬煮汤底，白胡椒嘅清香充满住整个汤，但饮落并唔会太辣，啱晒啲钟意闻落香而唔系太食得辣嘅朋友。
黑白鸡饭（海南鸡+酱油鸡）
呢度嘅黑白鸡饭即系海南鸡同酱油鸡两种，鸡件比较肥美，个人比较钟意海南鸡，点上特调酱汁食真系几惹味，酱油鸡都唔错，皮滑肉嫩。
娘惹咖哩牛筋腩干捞老鼠粉
娘惹咖哩够晒地道，出面比较少有干捞老鼠粉，今次我专登点嚟试一试，老鼠粉即系市面上嘅银针粉，咖哩调味恰到好处，浓香而唔辣，牛筋腩炆得好淋，配上呢种咁香浓嘅咖哩够晒入味，令本身唔钟意食太多淀粉质嘅我都一啖接一啖停唔到口呀！
参巴辣虾酱通菜
浓郁嘅参巴酱同通菜一齐炒简直天衣都无缝，通菜够晒入味，带微辣香气，而且份量都唔少，两个人share啱啱好。
特色小食拼盘
包括有鸡翼、泰式鱼饼、脆炸凤尾虾春卷、猪肉串。
个人觉得最特别嘅系脆炸凤尾虾春卷，外皮系网状脆纸卷成，入面系弹牙嘅虾肉混和猪肉等食材制成，食落非常之香脆，而且市面较少食到。另一个系猪肉串，其实佢类似猪肉卷嘅感觉，用咗唔同嘅香料配搭猪肉混合制成，食落充满东亚风味。
夜市沙嗲串烧
串烧拼盘共6串，包括有鸡肉、牛肉各3串，每串都充满住香茅同其他香料味，再配上特制沙爹酱，层次非常多，十分推荐俾钟意浓味小食嘅朋友。
开心果椰子奶昔
呢个奶昔够真材实料，开心果果仁嘅味道突出，估唔到椰奶嘅味道非常之match到开心果嘅味，饮落比较surprise可以做到咁浓香。
菠萝冰
原个菠萝打成嘅冰，完全饮得出冇加额外嘅调味，例如糖水或奶，100%整个菠萝搅拌而成，原汁原味，而且份量十分多，用原只菠萝装住全部菠萝冰，个人觉得性价比非常之高，会嚟再饮呢个特饮。
张贴
