影片
更多
2023-12-14
190 浏览
两个为食妹，最钟意食日本嘢，今日嚟到尖沙咀呢间居酒屋，无论系装修风格，定系职员嘅服务，都同日本居酒屋好相似。活北奇贝刺身（$180）平时食开红色果种熟既北寄贝，第一次食活既北寄贝刺身，非常有惊喜，熟嘅北寄贝肉质较为靭同有咬口，但活嘅北寄贝刺身肉质非常柔软，非常软糯，口感味道有啲似甜虾，但比甜虾更软糯同鲜甜，而佢亦都冇其他嘅刺身咁多油脂，冇咁罪恶，食完仲想encore。蟹味噌甲罗烧（$68/1）甲罗烧嘅材料包括蟹肉、蟹膏、蟹籽、鹌鹑蛋以及葱花，店员会将甲罗放喺烧烤炉上，用烧烤嘅方式将材料同埋味噌，加入调味料放喺甲罗里面烤熟，令味道更加浓郁，食落相当惹味。寿司盛合（$268）呢个寿司盛包括有油甘鱼、三文鱼腩、帆立贝、吞拿鱼、鲷鱼、熟虾、海胆军舰、三文鱼籽军舰，以及青瓜卷等等，非常丰富。好多港式寿司店，鱼生同寿司饭既比例系五五，甚至四六，用大大嚿饭塞饱你，但呢间同日本既好相似，大大块厚身既鱼生，配上一小口既寿司饭，呢个比例几好。海胆好Creamy，鲷鱼、油甘鱼、三文鱼腩既油脂好丰富，味道鲜美，帆立贝肉质鲜嫩，味道鲜甜，连青瓜卷都花咗心思，将青瓜刨咗丝制成小卷。鲍鱼壳烧（$68/1）大大只活鲍
活北奇贝刺身（$180）
活北奇贝刺身
3 浏览
0 赞好
0 留言
平时食开红色果种熟既北寄贝，第一次食活既北寄贝刺身，非常有惊喜，熟嘅北寄贝肉质较为靭同有咬口，但活嘅北寄贝刺身肉质非常柔软，非常软糯，口感味道有啲似甜虾，但比甜虾更软糯同鲜甜，而佢亦都冇其他嘅刺身咁多油脂，冇咁罪恶，食完仲想encore。
蟹味噌甲罗烧（$68/1）
蟹味噌甲罗烧
3 浏览
0 赞好
0 留言
甲罗烧嘅材料包括蟹肉、蟹膏、蟹籽、鹌鹑蛋以及葱花，店员会将甲罗放喺烧烤炉上，用烧烤嘅方式将材料同埋味噌，加入调味料放喺甲罗里面烤熟，令味道更加浓郁，食落相当惹味。
鲍鱼壳烧
8 浏览
0 赞好
0 留言
寿司盛合（$268）
呢个寿司盛包括有油甘鱼、三文鱼腩、帆立贝、吞拿鱼、鲷鱼、熟虾、海胆军舰、三文鱼籽军舰，以及青瓜卷等等，非常丰富。
好多港式寿司店，鱼生同寿司饭既比例系五五，甚至四六，用大大嚿饭塞饱你，但呢间同日本既好相似，大大块厚身既鱼生，配上一小口既寿司饭，呢个比例几好。海胆好Creamy，鲷鱼、油甘鱼、三文鱼腩既油脂好丰富，味道鲜美，帆立贝肉质鲜嫩，味道鲜甜，连青瓜卷都花咗心思，将青瓜刨咗丝制成小卷。
鲍鱼壳烧（$68/1）
鲍鱼壳烧
1 浏览
0 赞好
0 留言
鲍鱼壳烧
13 浏览
0 赞好
0 留言
大大只活鲍鱼，上台时仍然生猛活动中，职员将活鲍鱼放喺烤炉上加热，火候控制得好好，烧熟左亦都冇缩水，鲍鱼非常厚肉，肉质柔软，咀嚼期间仍然会感受到开海水嘅清甜鲜味。
乌贼矶烧（$75）
乌贼矶烧
13 浏览
0 赞好
0 留言
乌贼矶烧
8 浏览
0 赞好
0 留言
原只大大只嘅乌贼放喺你面前，绝对系真材实料，店员边烤鱿鱼，边涂上酱汁调味，呢个同样火候同调味都控制得好好，恰到好处，唔会过火唔会过韧，店员帮我哋将鱿鱼剪成一圈圈，一口一圈，肉质非常爽口弹牙，食得出鱿鱼好新鲜。
麻酱蕃茄豆腐沙律（$68）
蔬菜同蕃茄都好新鲜，蕃茄一片片好厚身，而且已经去皮，配上冰凉嘅豆腐，爽脆粟米片，以及自家制嘅芝麻酱，口感味道都好丰富，清新又开胃，而且冇咩负担感。
野菜天妇罗($70)
呢个系素嘅天妇罗，包括有茄子、番薯、青椒、啡菇以及洋葱等等，新鲜炸出嚟，炸皮非常薄同香脆，我最钟意系佢嘅啡菇天妇罗，咬落去个菇依然肥厚juicy。
巨峰烧酎($58) ＆ 白桃梳打（$48）
张贴
