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2021-04-11
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前一阵子呢间烧肉店既九宫格系网路上老是常出现，其实一早已经听闻过系筲箕湾既总店，但系嫌远一路未去，系尖沙咀开左分店位置方便得多😌虽则占地大但都长期爆场，之前试过提早两日订台都无位，呢次提早成个几礼拜终于得左😀值得一赞系处理订台𠮶位店员无论Whatsapp定系电话联络上都几有礼貌🤫▪️ 九宫格烧牛盛合（7.5/10）💲288店员介绍话应该由无汁到有汁即系由淡到浓味咁食，但就无逐一介绍亦都无标签，变相要一路食一路估🤔个🌟厚切牛舌腩厚身得黎带有嚼劲、🌟A4和牛油脂丰盛，入口即溶，牛味香浓，下次会选择单点呢个、🌟Prime牛小排油脂均匀，牛味都唔错既，薄烧顶级肉眼、安格斯牛仔骨、芫茜辣渍牛梅花对芫茜控既我黎讲唔突出，但系食到有点儿辣味、生姜烧小牛扒既姜味都几重，可惜个人麻麻地姜、汁烧护心肉，一如本质会偏韧、壶渍牛肋肉😛不过呢间既几款腌制肉酱汁都太浓味，会略嫌盖过肉既鲜味，个人都系钟意佢原汁原味既多啲，腌制既话去返我曾经讲过既Futago会比较出色🙈▪️ 厚切牛舌芯（8/10）💲78九宫格入面得两片唔够喉，额外再点多一盘😎▪️ 猪颈肉（7.5/10）💲48边位焦香入口爽脆，肉质几有咬口，椒盐调味又岩好
▪️ 九宫格烧牛盛合（7.5/10）💲288
九宫格烧牛盛合
$288
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店员介绍话应该由无汁到有汁即系由淡到浓味咁食，但就无逐一介绍亦都无标签，变相要一路食一路估🤔个🌟厚切牛舌腩厚身得黎带有嚼劲、🌟A4和牛油脂丰盛，入口即溶，牛味香浓，下次会选择单点呢个、🌟Prime牛小排油脂均匀，牛味都唔错既，薄烧顶级肉眼、安格斯牛仔骨、芫茜辣渍牛梅花对芫茜控既我黎讲唔突出，但系食到有点儿辣味、生姜烧小牛扒既姜味都几重，可惜个人麻麻地姜、汁烧护心肉，一如本质会偏韧、壶渍牛肋肉😛不过呢间既几款腌制肉酱汁都太浓味，会略嫌盖过肉既鲜味，个人都系钟意佢原汁原味既多啲，腌制既话去返我曾经讲过既Futago会比较出色🙈
▪️ 厚切牛舌芯（8/10）💲78
九宫格入面得两片唔够喉，额外再点多一盘😎
▪️ 猪颈肉（7.5/10）💲48
猪颈肉
$48
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边位焦香入口爽脆，肉质几有咬口，椒盐调味又岩好🤓
▪️ 野菜六盛盒（7/10）💲58
野菜六盛盒
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分别系冬菇、鸡髀菇、比较少见，口感清脆，但系好吸油既莴笋、翠玉瓜、粟米芯、秋葵
▪️ 芝士年糕（6/10）💲28
芝士年糕 + 一口甜薯串 + 椒盐鸡软骨
$76
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少少令我失望既芝士年糕，个皮唔系预期中既烟韧，而系好粉既，略为流心既芝士带点咸香，但个人觉得可以再浓一点🧀配上炼奶酱
▪️ 一口甜薯串（7/10）💲12
细细粒连皮食，粉嫩带甜，自创蘸上个芝士年糕既炼奶酱都几夹🤣
▪️ 椒盐鸡软骨（7.5/10）💲12
鸡软骨本身系微微调味，要自行加多少少落去，但系胜在都大粒，烧完够晒脆卜卜😍
▪️ 手羽（7.5/10）💲38/5只
手羽 + 厚切牛舌芯
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鸡翼大只饱满，烧到皮脆肉嫩，有些少椒盐系面，但系佢附带个调味就唔算好浓🐥
▪️ 柚子渍鸡肉山（8/10）💲38
柚子渍鸡肉山
$38
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好耐无比过咁高分既鸡肉，呢个真系带有阵阵柚子香，鸡肉肉质真系好嫩滑，份量又堆到座山咁高大，性价比十足😱
▪️ 牛油芝士金菇（7.5/10）💲28
牛油芝士金菇
$28
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剩系睇个样都已经够晒邪恶，面头超多芝士，有两三重奏添架，唔会抢左大大旧牛油既香味，金菇新鲜又唔会一大疏好韧身黏牙，食到尾个人觉得会有少少腻咁者😆
▪️ 牛油蒜蓉金菇（7.5/10）💲26
始终都系偏好蒜蓉香会清新一点😙
▪️ 青柠菠萝梳打（7.5/10）💲28
青柠菠萝梳打
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啤酒杯咁大既青柠菠萝梳打，就算唔挤旧青柠都够青柠味，底部真系有唔少清甜既菠萝肉粒，解腻一流🍻
🔎 整体评分（7.5/10）
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