Vision 8

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2024-06-09 158 浏览
今日约左个旧同事去荃湾兆和街既VISION8食饭,同事话呢间店由前酒店大厨主理,食过几次都唔错,所以带我试下。今晚点的几道菜式都非常不错。菠菜龙利鱼配甜椒汁,将龙利鱼柳卷住菠菜蓉蒸,鱼肉没有散开,肉质鲜嫩多汁,菠菜蓉清甜有口感,搭配清新的甜椒汁,味道清爽不腻。香煎带子配牛肝菌意大利面,带子有3大粒,轻煎刚熟,表面有一点点微微的焦香,内面保留了带子的弹牙及鲜甜味,搭配顺滑的牛肝菌酱汁,非常不错。酥炸芝麻鸡亦腌得很入味,味道刚好,不会过咸。外层金黄酥脆,内里依然保持了滑嫩多汁,表面均匀洒上芝士,增添了香气,很惹味。餐汤本身好够味,特别在加左意米,第1次饮,出奇地夹,增添了咬口,好好饮。总括来说,VISION 8是一家非常值得推荐的餐厅。即使外表低调,但内在却是一家高品质的餐厅,值得大家前去一探究竟。
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今日约左个旧同事去荃湾兆和街既VISION8食饭,同事话呢间店由前酒店大厨主理,食过几次都唔错,所以带我试下。


今晚点的几道菜式都非常不错。菠菜龙利鱼配甜椒汁,将龙利鱼柳卷住菠菜蓉蒸,鱼肉没有散开,肉质鲜嫩多汁,菠菜蓉清甜有口感,搭配清新的甜椒汁,味道清爽不腻。


香煎带子配牛肝菌意大利面,带子有3大粒,轻煎刚熟,表面有一点点微微的焦香,内面保留了带子的弹牙及鲜甜味,搭配顺滑的牛肝菌酱汁,非常不错。


酥炸芝麻鸡亦腌得很入味,味道刚好,不会过咸。外层金黄酥脆,内里依然保持了滑嫩多汁,表面均匀洒上芝士,增添了香气,很惹味。


餐汤本身好够味,特别在加左意米,第1次饮,出奇地夹,增添了咬口,好好饮。


总括来说,VISION 8是一家非常值得推荐的餐厅。即使外表低调,但内在却是一家高品质的餐厅,值得大家前去一探究竟。

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餐饱
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酥炸芝麻鸡亦(4只)
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-06-06
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$327 (晚餐)
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