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2024-10-13
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是晚又嚟到荃湾食嘢,今次拣咗一间好出名嘅车仔面试下,叫阿荔车仔面,听网民讲佢有新款食法㗎。除咗一般嘅两𩠌车仔面,佢仲有沙嗲汁沾面,黑蒜油捞面,麻辣捞面等,又真系几特别㖞。⭐十喜大碗面实在太多嘢拣,朋友最后决定要个十喜大碗面,一次过有十款𩠌唔使谂,要咗清汤底再加藤椒麻辣汁。十𩠌有花胶扒、鱼蛋、五花腩、猪大肠、黑糖猪手、冬菇、猪红、猪皮、萝卜同时菜。其中五花腩同猪大肠卤得入味最为惊喜,花胶扒大大块有口感,其他啲𩠌都唔错😋藤椒麻辣汁麻麻辣辣够香口,不过中辣都唔算好辣,尝辣嘅朋友话下次要叫大辣㖞。⭐胡椒猪肚嫩鸡丝汤面 + 芫荽山自己就试下胡椒猪肚汤,面条改要手工拉面。汤底胡椒味几浓,咸中带辛辣,几好未呀。手工拉面弹牙有口感,感觉有啲似上海面,吸满汤汁正㖞。⭐辣菜脯如果爱辣记住加埋佢哋嘅辣菜脯,入口真系劲辣,舌头有麻麻刺刺嘅感觉,越食越上瘾㗎。⭐白桃乌龙茶 & ⭐冻柠乐再加咗冻饮,一樽白桃乌龙茶同一杯冻柠茶,冰冰凉凉真心正。见隔离枱食沙爹酱沾面好似好正咁㖞,下次试下先。
实在太多嘢拣,朋友最后决定要个十喜大碗面,一次过有十款𩠌唔使谂,要咗清汤底再加藤椒麻辣汁。十𩠌有花胶扒、鱼蛋、五花腩、猪大肠、黑糖猪手、冬菇、猪红、猪皮、萝卜同时菜。其中五花腩同猪大肠卤得入味最为惊喜,花胶扒大大块有口感,其他啲𩠌都唔错😋藤椒麻辣汁麻麻辣辣够香口,不过中辣都唔算好辣,尝辣嘅朋友话下次要叫大辣㖞。 ⭐胡椒猪肚嫩鸡丝汤面 + 芫荽山
自己就试下胡椒猪肚汤,面条改要手工拉面。汤底胡椒味几浓,咸中带辛辣,几好未呀。手工拉面弹牙有口感,感觉有啲似上海面,吸满汤汁正㖞。 ⭐辣菜脯
如果爱辣记住加埋佢哋嘅辣菜脯,入口真系劲辣,舌头有麻麻刺刺嘅感觉,越食越上瘾㗎。 ⭐白桃乌龙茶 & ⭐冻柠乐
再加咗冻饮,一樽白桃乌龙茶同一杯冻柠茶,冰冰凉凉真心正。 见隔离枱食沙爹酱沾面好似好正咁㖞,下次试下先。
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