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2023-11-24
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好耐之前去过铜锣湾嘅人气Cafe Coffeology☕️佢嘅招牌双层抹茶cheesecake到而家我仲记得个种浓郁回甘嘅味道😍之前知道佢哋结业觉得好可惜，不过最近佢哋就载誉归来🥳🥳系旧舖附近嘅勿地臣街回归。新店空间阔落，装修有时尚感。除咗招牌cheesecake、轻食、咖啡，新店亦提供几款意粉、牛扒等主食，可以嚟个好满足嘅lunch🤰🏻Cold brew rib eye w/ bake potato新菜式，特别地用上cold brew腌制大大块嘅肉眼扒😛边缘位置带焦香感，令卖相更吸引🤩除咗焦香味，亦真系食到啲咖啡豆嘅香味😙😙旁边嘅肉汁亦系加入咖啡元素，带咖啡嘅甘苦味，爱啡如命嘅人就系钟意呢啲味道😋😋肉眼扒有少部分位置带少许筋，但整体口感都系软腍好juicy💦焗薯好粉，加上sour cream，简单却令人满足嘅comfort food🥰Pistachio cake每日限量供应，用上自家制开心果酱💚出面食唔到㗎😏一入口就感受到浓浓嘅开心果香，开心果cream浓郁软滑，手指饼比起平时嘅tiramisu松软啲，无咁湿润，更能平衡质感较rich嘅开心果cream👍🏻喜欢面头有好多开心果碎增添咬口
Cold brew rib eye w/ bake potato
新菜式，特别地用上cold brew腌制大大块嘅肉眼扒😛边缘位置带焦香感，令卖相更吸引🤩除咗焦香味，亦真系食到啲咖啡豆嘅香味😙😙旁边嘅肉汁亦系加入咖啡元素，带咖啡嘅甘苦味，爱啡如命嘅人就系钟意呢啲味道😋😋肉眼扒有少部分位置带少许筋，但整体口感都系软腍好juicy💦焗薯好粉，加上sour cream，简单却令人满足嘅comfort food🥰
Pistachio cake
每日限量供应，用上自家制开心果酱💚出面食唔到㗎😏一入口就感受到浓浓嘅开心果香，开心果cream浓郁软滑，手指饼比起平时嘅tiramisu松软啲，无咁湿润，更能平衡质感较rich嘅开心果cream👍🏻喜欢面头有好多开心果碎增添咬口。另外原味tiramisu、招牌双层cheesecake都好受欢迎好吸引，下次都想试吓🤪
Aerocano
打气泡至打出啤酒般丰盈嘅泡沫🍺可以拣fruity或nutty豆，fruity有白桃香气🍑带白桃香气，味道微酸，正好作为一餐嘅总结☺️
人均消费：$330
推介指数（10分为满分）：8分
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