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2015-08-06
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人生中最美味的牛舌年轻时最喜欢到快餐店食铁板餐，贪抵食夹大件。年纪大了，食的份量少了，对食的要求也高了，尤其是对牛肉，食过高品质的，是不能回头，早阵子到了和牛烧肉纯」吃烧肉，没有跨张，食过他们家的牛肉之后，每一次食牛肉就只有想著那口没有调味的浓香牛舌。好日式的装修餐厅座位不太多，大约只有３０个位左右，晚上６点半钟左右都已经开始满座，建议来之前先订座，原来他们的吧桌是有烧烤炉的，可惜我入座后才发现原来吧桌都可以烧烤，可以边欣赏入面的厨师工作边和他们交流简洁的日式装潢，客人有一半都是日本人Santory 啤酒＆ 巨峰HighBall，啤酒的杯先雪成冰杯，我们一点附近的客人都不禁被烧到～！纷纷都来一杯清爽啤酒～好爽呀！啤酒够冰冻是最为吸引的～至于巨峰HighBall即是巨峰提子味的调酒，味道很香提子味加上淡淡的酒，女仔都会喜欢放在桌上只有岩盐和鲜磨黑椒，当然啦，新鲜的精肉跟本不用多余调味点了几款肉，一次过上桌，摆设食物方法看得出很有心思，看起来十分有美感可惜的是来这里食烧肉，完全是自己为自己服务的，我不是介意要自己下手烧，而是怕把肉烧坏。希望下次来的时候职员会先教导我们如何处理不同的肉类啦～
人生中最美味的牛舌
年轻时最喜欢到快餐店食铁板餐，贪抵食夹大件。年纪大了，食的份量少了，对食的要求也高了，尤其是对牛肉，食过高品质的，是不能回头，早阵子到了和牛烧肉纯」吃烧肉，没有跨张，食过他们家的牛肉之后，每一次食牛肉就只有想著那口没有调味的浓香牛舌。
好日式的装修
餐厅座位不太多，大约只有３０个位左右，晚上６点半钟左右都已经开始满座，建议来之前先订座，原来他们的吧桌是有烧烤炉的，可惜我入座后才发现原来吧桌都可以烧烤，可以边欣赏入面的厨师工作边和他们交流
简洁的日式装潢，客人有一半都是日本人
Santory 啤酒
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啤酒的杯先雪成冰杯，我们一点附近的客人都不禁被烧到～！纷纷都来一杯清爽啤酒～
好爽呀！啤酒够冰冻是最为吸引的～
至于巨峰HighBall即是巨峰提子味的调酒，味道很香提子味加上淡淡的酒，女仔都会喜欢
放在桌上只有岩盐和鲜磨黑椒，当然啦，新鲜的精肉跟本不用多余调味
点了几款肉，一次过上桌，摆设食物方法看得出很有心思，看起来十分有美感
可惜的是来这里食烧肉，完全是自己为自己服务的，我不是介意要自己下手烧，而是怕把肉烧坏。希望下次来的时候职员会先教导我们如何处理不同的肉类啦～
牛舌
$108
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这片牛舌不得了，薄切了的牛舌没有平时食的难咬，口感方面变得更嫩，而却保留了牛舌那独有的肉香
蘸点岩盬，是最完美的味道。我想说的这片是我人生中食过最美味的牛舌
日本产黑毛猪豚肉$98这猪腩肉肥瘦比例均匀，但食过美味的牛舌后再食完全比下去，而且味道感到有点淡淡的
日本产和上牛排肉
$208
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一份的份量颇多，眼见店内大部分人都有点这款。
肉质偏廋，但一点都不鞋口，肉味很重，两边轻轻烤一下就可以食啦～
厚切A5佐贺和牛小排
$400
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是店员的推介
看到那美丽的雪花都知是上品
烤这片牛肉可花上我所有的集中力，生怕把牛肉烧坏了～这一刻你会闻到极浓郁的牛脂香味
我把他们夹起放进炉中把四边稍为烧至半成熟，加点岩盐，放进口中，那点浓香的牛脂充满口，而且很柔软，要铭记若要点上这款，千万要留待最后才好食，因为你食了这款顶级的，其他都会被比下去～
配菜都被烧熟来食，南瓜好甜张贴
