十三座牛雜 (已結業)

等太座收工后一同吃晚饭。久未到北角一带闲逛了，趁着还未够钟，一个人四围溜跶一下....路经这间买牛杂买至街知巷闻的小店。口痕痕，又见好久没吃了，就买一串，站在店外"立食"一番....色水好像没有从前的沉郁深厚，味亦好像没从前那样的浓郁....幸好所有的部位，如肚及肺等仍是够腍；膀仍是够粉糯；肠的中间仍是有一层白色脂肪存在。这样的牛肠，吃入嘴里才有意思....但总体水准好像是有点退步了，很令人有些沮丧....