蛇王林 (已結業)

十月下旬‧晴今早天阴阴还带一点雨粉粉，没有什么比吃一碗蛇羹更好。记起食家于兄的食照，也来了上环的老舖蛇王林。主理人及店员都已近古稀，写著手「毒蛇」的蛇箱还在，而实在这里还有在店内拆蛇肉的。据云附近几间蛇羹名家也还是由这里供货，是不简单的地方。蛇肉不算拆得幼细，当然不能与蛇王芬又或是桃花源相比。不过也不觉有多渗其他肉类在内，感觉是真材实料。蛇汤清鲜，加点柠檬叶，单吃这里的历史，已值回票价。依稀记得当年家母也是在这里买拆好的蛇肉回家推蛇羹的，转眼几十年。就算在这里，第一篇食评是我写的，再来是零九年的第二篇，到了今天已是四年后的事。