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2008-10-03
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原来不经不觉、又惊又险就一年…今次再食又系因为生日。二人叫了和牛拼盘、海鲜石头锅饭和梅子酒。初初本来我仲以为自己要另叫冷面和沙律，但可能平日饮食习惯肉类只占饮食的1/3，突然食返咁多肉就很快饱，一来我们又饮酒，我真系惊自己一下子去咁尽饱到呕就样衰。XD和牛拼盘除了肉类，另有少量的菇、粟米、青椒作为配菜。和牛拼盘有甚么牛肉我都不赘言了，可参考楼下各食家的意见。不过几种中有其中一种较重牛味，因为拼盘一来到我就系夹了这种来烧，但平日我都不尚算嗜牛，劲重的牛味我系可多可少。反而其余的肉块我烧到medium to rare时的口感系可以做到牛舌的肉汁效果，一咬落去嫰中挤出肉汁，真系正！基本上这里的拼盘都试了几次，事实和牛这款的切度较厚我自己觉得与早前这里试过几款的拼盘肉类比较。至于石头锅饭经理同我讲今日有新款的，但没落menu，咁岩同行那位不想试新的就叫了海鲜这个，咁我就觉得海鲜这款石头锅比上次食的牛肉石头锅美味，亦比早前去韩雅林食那款海鲜石头锅美味，或者我钟意和宴这里饭中带菜，而且带有少许湿润冇咁干哽。梅子酒好得！连我不喜欢饮酒的人都饮上了两大杯，但又不会像choyo那只咁甜，但今次饮的够梅子
今次再食又系因为生日。
二人叫了和牛拼盘、海鲜石头锅饭和梅子酒。
初初本来我仲以为自己要另叫冷面和沙律，但可能平日饮食习惯肉类只占饮食的1/3，突然食返咁多肉就很快饱，一来我们又饮酒，我真系惊自己一下子去咁尽饱到呕就样衰。XD
和牛拼盘除了肉类，另有少量的菇、粟米、青椒作为配菜。
和牛拼盘有甚么牛肉我都不赘言了，可参考楼下各食家的意见。
不过几种中有其中一种较重牛味，因为拼盘一来到我就系夹了这种来烧，但平日我都不尚算嗜牛，劲重的牛味我系可多可少。反而其余的肉块我烧到medium to rare时的口感系可以做到牛舌的肉汁效果，一咬落去嫰中挤出肉汁，真系正！基本上这里的拼盘都试了几次，事实和牛这款的切度较厚我自己觉得与早前这里试过几款的拼盘肉类比较。
至于石头锅饭经理同我讲今日有新款的，但没落menu，咁岩同行那位不想试新的就叫了海鲜这个，咁我就觉得海鲜这款石头锅比上次食的牛肉石头锅美味，亦比早前去韩雅林食那款海鲜石头锅美味，或者我钟意和宴这里饭中带菜，而且带有少许湿润冇咁干哽。
梅子酒好得！连我不喜欢饮酒的人都饮上了两大杯，但又不会像choyo那只咁甜，但今次饮的够梅子香，少少甜，但慢慢含又有很少很少的水果酸味，酒精味少得不经意但又不会饮唔出，约略轻轻带过，钟意。因为这梅子酒经理话酒精含量约10-12%。嗯，我怎样不爱饮酒？事实平日不嗜酒，最憎饮啤酒，只有baileys同jolly sandy我系稍为饮下，其余的sub zero同diamond black我剂剂同亲朋友去饮都饮剩三份二，因为我觉得很臭很难饮，毕竟这些酒都陪我渡过了读书的日子。
食后感：
其实旅行固然要去，和牛固然要食，在香港食和牛经验总约略有两三次，曾经试过某酒店的和牛七百几蚊得几旧，味道食到我妈妈声…自此真系很怕在香港食和牛，因为我怕得不偿失。
地道不地道现在我唔理，但食我喜欢的烤肉，暂时我只会选和宴，初初第一次来我都系因为日本太太，她远嫁来香港就常常话挂念她爱的烤肉，在这里她找回失去的日本感觉，既然由她这么说我亦因为咁去第一次帮趁，回头望原来都有两年几…
至于和牛，在坊间我所曾经试过的，不论平或贵，多数的肥美真系像打边炉的肥牛，形态der得颇难看，脂肪分怖不太平均，入口一丝丝的脂肪团系较为偏向肉的外围，令我觉得很肥腻，食过的盛八就偏向我上述所讲的这类型，虽然和宴的和牛都肥美，但今次食到的真系肥美得来系不会过火，除了肉质平均分怖，入口的肥美口感系干净俐落，肥美得不会令人反感猛吞口水，反而会想再烧多块。
服务态度好得我没事可挑剔，正常系想有下一次。
经理说黎紧将会加d新菜式，记忆中除了有面，还有一个与芝士有关的饭，有缘的朋友可试试。
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