新忠記打冷小菜館

营业中

休息中

今晚约了朋友一齐到新忠记食打冷，现在虽然是武汉肺炎防疫的日子，但我们也出来食打冷。鹅肉平时食打冷喜爱食鹅掌翼，今日要了个鹅肉，上枱见到鹅本身不是很大只，也是较瘦的鹅，肉质较薄，但居然是下荘，底下用豆腐垫著，鹅除鹅肶外，虽然不是很多肉，但就很滑及很入味。椒丝腐乳通菜通菜一上枱见到已感觉通菜比较老，入口果然食到比较老及有渣，腐乳味不是很出，除有渣的外炒得都比较爽口。蚝仔肉碎粥喜爱食蚝仔粥，所以要了一锅，原来一锅份量都较多，够3个人食，肉碎粥有很多芫茜及葱，鱿鱼丝及蚝仔，可惜粥底较淡，蚝仔虽然细细只，却是很腍滑。