影片
更多
2022-08-07
437 浏览
关东sukiyaki食得多，关西寿喜烧呢？香港有嘅，不过唔多，今次近近哋试吓铜锣湾呢间寿兵卫先Deluxe Wagyu Set ($980)最好系全日一个menu，晏昼食多啲，仲有成个下昼夜晚去消化前菜三点系北海道白粟米、矶煮鲍鱼及水云水母；集鲜甜烟韧酸甜于一身刺身三点有白身鱼、帆立贝及拖罗海胆和牛他他平时好少食牛肉他他，不过呢个比较特别，上面有黑鱼子、海胆、鹌鹑蛋及最底有雪梨粒，捞埋一齐食真系冇咁腻㗎！墨鱼汁八爪鱼仔三文鱼子蒸蛋个名长到差啲捞乱晒，第一次食黑色嘅蒸蛋，食落有咸香，好特别！熟成西冷配赤鸡蛋食，唔洗煮得太熟，入口超级滑溜牛舌系牛舌芯，加咗洋葱柚子酸汁，上面再加淡雪盐、辣椒萝卜茸、葱粒及蒜片。超级爽口，有入口即溶口感！和牛西冷睇住大厨先煎煎食材，再加sukiyaki汁，味道偏甜，南瓜好入味，牛肉一入口系会融化㗎！菜有本身已经好甜嘅洋葱、黄芽白及冬菇最后再食西冷，今次加咗日本春菊菜，有啲似中式嘅皇帝菜仲有紫心萝卜、豆腐、芋丝及青苹果，吸晒所有牛肉汁枝豆蟹肉黑松露釜饭有无限三文鱼子任加，其实食到呢道菜已经好饱，不过个饭真系好正，劲香黑松露味最后终有汤及甜品，真系饱到今晚都唔洗食
Deluxe Wagyu Set ($980)
最好系全日一个menu，晏昼食多啲，仲有成个下昼夜晚去消化
前菜三点
系北海道白粟米、矶煮鲍鱼及水云水母；集鲜甜烟韧酸甜于一身
前菜三点
10 浏览
0 赞好
0 留言
刺身三点
有白身鱼、帆立贝及拖罗
刺身三点
9 浏览
0 赞好
0 留言
海胆和牛他他
平时好少食牛肉他他，不过呢个比较特别，上面有黑鱼子、海胆、鹌鹑蛋及最底有雪梨粒，捞埋一齐食真系冇咁腻㗎！
海胆和牛他他
15 浏览
0 赞好
0 留言
墨鱼汁八爪鱼仔三文鱼子蒸蛋
个名长到差啲捞乱晒，第一次食黑色嘅蒸蛋，食落有咸香，好特别！
墨鱼汁八爪鱼仔三文鱼子蒸蛋
9 浏览
0 赞好
0 留言
墨鱼汁八爪鱼仔三文鱼子蒸蛋
10 浏览
0 赞好
0 留言
熟成西冷
配赤鸡蛋食，唔洗煮得太熟，入口超级滑溜
Deluxe Wagyu Set
7 浏览
0 赞好
0 留言
熟成西冷
5 浏览
0 赞好
0 留言
熟成西冷
8 浏览
0 赞好
0 留言
牛舌
系牛舌芯，加咗洋葱柚子酸汁，上面再加淡雪盐、辣椒萝卜茸、葱粒及蒜片。超级爽口，有入口即溶口感！
牛舌
10 浏览
0 赞好
0 留言
牛舌
9 浏览
0 赞好
0 留言
和牛西冷
睇住大厨先煎煎食材，再加sukiyaki汁，味道偏甜，南瓜好入味，牛肉一入口系会融化㗎！
和牛西冷
4 浏览
0 赞好
0 留言
和牛西冷
3 浏览
0 赞好
0 留言
和牛西冷
8 浏览
0 赞好
0 留言
菜
有本身已经好甜嘅洋葱、黄芽白及冬菇
菜
6 浏览
0 赞好
0 留言
菜
4 浏览
0 赞好
0 留言
菜
6 浏览
0 赞好
0 留言
最后再食西冷，今次加咗日本春菊菜，有啲似中式嘅皇帝菜
菜
4 浏览
0 赞好
0 留言
西冷
4 浏览
0 赞好
0 留言
西冷
4 浏览
0 赞好
0 留言
仲有紫心萝卜、豆腐、芋丝及青苹果，吸晒所有牛肉汁
菜
3 浏览
0 赞好
0 留言
枝豆蟹肉黑松露釜饭
有无限三文鱼子任加，其实食到呢道菜已经好饱，不过个饭真系好正，劲香黑松露味
枝豆蟹肉黑松露釜饭
1 浏览
0 赞好
0 留言
枝豆蟹肉黑松露釜饭
5 浏览
0 赞好
0 留言
枝豆蟹肉黑松露釜饭
11 浏览
0 赞好
0 留言
最后终有汤及甜品，真系饱到今晚都唔洗食饭呀！
汤
7 浏览
0 赞好
0 留言
甜品
10 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
