影片
更多
2015-10-27
6187 浏览
是夜 meeting agenda 只有一个，eating, drinking and having fun. 会议总结两个字: 好食。唐人馆三小碟：酱香一口脆有趣爽脆，叉烧是如常的好食，不用多说， 而香煎琵琶燕先看中文名字唔明，再看样子状甚平淡，殊不知咬落外皮轻脆，内馅是官燕与蟹肉，好鲜味，啖啖肉，难怪大家话唔好讲住食野先。杏汁炖白肺：久不久想喝这个汤都会去陆羽，但这里的杏汁炖白肺实在有过之而无不及，一上桌只顾喝而来不及拍照。蟹粉扒蒸狮子头：席上有人说试了这味可能再不愿回头吃整只大闸蟹，well， 这点绝对可以理解， 蟹黄蟹肉混入狮子头，满嘴巴都是鲜， 邪恶美味度非一般大闸蟹拼得来。骨香烟熏大龙脷： 烟熏味不太浓，我觉得炸骨比鱼肉更开心。哈哈， 细路仔钟意香口野 !原只乳猪焗饭：原只小乳猪奉上，切件上碟带点葡式乳猪饭印象，然而style 不重要，皮脆肉嫩饭香，教我虽然已经饱饱还是停不了口，更听餐厅说这里大厨是米芝莲三星厨师，曾在澳门的酒店服务过云云。都说阅历是人生最佳的资产，兼收共蓄，走到那里不管做甚么，好东西自会发光发热，有人欣赏。陈皮手撕鸡：This is crazy 脆皮鸡加手
唐人馆三小碟：酱香一口脆有趣爽脆，叉烧是如常的好食，不用多说， 而香煎琵琶燕先看中文名字唔明，再看样子状甚平淡，殊不知咬落外皮轻脆，内馅是官燕与蟹肉，好鲜味，啖啖肉，难怪大家话唔好讲住食野先。
杏汁炖白肺：久不久想喝这个汤都会去陆羽，但这里的杏汁炖白肺实在有过之而无不及，一上桌只顾喝而来不及拍照。蟹粉扒蒸狮子头：席上有人说试了这味可能再不愿回头吃整只大闸蟹，well， 这点绝对可以理解， 蟹黄蟹肉混入狮子头，满嘴巴都是鲜， 邪恶美味度非一般大闸蟹拼得来。
骨香烟熏大龙脷： 烟熏味不太浓，我觉得炸骨比鱼肉更开心。哈哈， 细路仔钟意香口野 !
原只乳猪焗饭：原只小乳猪奉上，切件上碟带点葡式乳猪饭印象，然而style 不重要，皮脆肉嫩饭香，教我虽然已经饱饱还是停不了口，更听餐厅说这里大厨是米芝莲三星厨师，曾在澳门的酒店服务过云云。都说阅历是人生最佳的资产，兼收共蓄，走到那里不管做甚么，好东西自会发光发热，有人欣赏。
陈皮手撕鸡：This is crazy 脆皮鸡加手撕鸡two in one，鸡皮如炸子鸡般香脆，鸡肉起骨手撕，肉嫩而带著丝丝果皮解腻。不是说笑，这是高手大厨示范。
甜品：蜂巢糕，麻团，高力豆沙是美点三重奏，还有姜汁炖鲜奶。谢谢老板们的一顿饭，获益良多！捧著禁不住跑出来的大肚腩离开餐厅，超满足。Thank you very much.
张贴
