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2018-07-20
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又到旧同学聚会，有住在天后的同学发现有一间私房菜，名叫食得好，试过食物质素和味道不错，所以今年就决定去食得好，同学订左枱，我们准时到。餐馆地方虽然不算大，但整体雅洁，座位舒适。服务也周到！食得好三宝(虾多士、鹅肝薄饼、琵琶豆腐)：店家的招牌菜当然要试试，用三层架上，摆设精美，三宝都是香脆口感，虾多士的虾新鲜又大只，虾和面包都炸得酥脆。鹅肝薄饼外层薄脆，鹅肝入口即溶，琵琶豆腐调较得够味，炸得外脆内嫩！片皮鸭、自家制么么皮：鸭新鲜又大只，即叫即烧，片出来的鸭皮连少许肉，皮脆肉鲜嫩。么么皮是自家制，厚薄均匀，放在笼里用火馨住，保持热度，用么么皮包住鸭皮，加上青瓜和特制酱汁，一口咬下，齿颊留香，十分惹味！蟹肉竹笙花胶羹：好足料，竹笙花胶有口感，蟹肉和汤底鲜味十足。古早锦卤云吞：云吞皮够薄炸得松脆，汁料丰富，有猪润、鱿鱼、瘦肉、菠萝、三色椒等。正宗怀旧做法，酸甜度适中！鲜菠萝咕噜肉：咕噜肉冇骨啖啖肉，肉质鲜嫩，炸过都不会硬，酸甜献汁调得够味，菠萝比较酸。瑶柱桂花炒鱼肚：够获气，蛋炒得嫩滑，鱼肚和银芽爽口，瑶柱鲜甜。椰汁雪糕红豆冰：这个有惊喜，饭后甜品竟然有 怀旧的雪糕红豆冰，花奶滑有椰汁香味，红
食得好三宝(虾多士、鹅肝薄饼、琵琶豆腐)：店家的招牌菜当然要试试，用三层架上，摆设精美，三宝都是香脆口感，虾多士的虾新鲜又大只，虾和面包都炸得酥脆。鹅肝薄饼外层薄脆，鹅肝入口即溶，琵琶豆腐调较得够味，炸得外脆内嫩！
片皮鸭、自家制么么皮：鸭新鲜又大只，即叫即烧，片出来的鸭皮连少许肉，皮脆肉鲜嫩。么么皮是自家制，厚薄均匀，放在笼里用火馨住，保持热度，用么么皮包住鸭皮，加上青瓜和特制酱汁，一口咬下，齿颊留香，十分惹味！
蟹肉竹笙花胶羹：好足料，竹笙花胶有口感，蟹肉和汤底鲜味十足。
古早锦卤云吞：云吞皮够薄炸得松脆，汁料丰富，有猪润、鱿鱼、瘦肉、菠萝、三色椒等。正宗怀旧做法，酸甜度适中！
鲜菠萝咕噜肉：咕噜肉冇骨啖啖肉，肉质鲜嫩，炸过都不会硬，酸甜献汁调得够味，菠萝比较酸。
瑶柱桂花炒鱼肚：够获气，蛋炒得嫩滑，鱼肚和银芽爽口，瑶柱鲜甜。
椰汁雪糕红豆冰：这个有惊喜，饭后甜品竟然有 怀旧的雪糕红豆冰，花奶滑有椰汁香味，红豆林甜，加球雪糕好creamy！
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