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2017-12-11
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从Facebook上见到Espuma推出新的下午茶作为非常喜欢这餐厅的我们当然也想试一试这款下午茶刚巧我们想找个地方吃些东西、聊聊结婚计画所以就上来这里了来到后马上点了248元的Cotton Candy Fondue Tea Set饮品方面选了招牌水果茶 以及 伯爵茶先来的是牛油松饼配鲜忌廉及果酱作为下午茶的开始一份很松软的松饼很有英式感觉配上鲜忌廉及果酱有两种不同的味道我们更喜欢配果酱质感的对比更强烈之后就送来整套套餐了粉红色的棉花糖球非常有特色配合餐盘上不同颜色的食物我和老婆仔拍了不少照片先吃八爪鱼鲜芒莎莎其实似是沙律的感觉不过那烟韧的八爪鱼粒很美味有鲜味得来又带来很强烈的口感之后试试炸鸡格仔饼上层是炸得很香的炸鸡配上芥末酱非常配合而下层则是格仔饼可能因为鸡炸得太香相比之下略为逊色建议一口吃下整份忌廉粟米肉碎脆卷是一块脆片夹著粟米和肉碎同样是外脆内软的组合中间有忌廉令脆和软混合我们都很欣赏迷你炸鱼薯条筒其实不太能吃得出炸鱼但薯条就很突出可能炸鱼炸得很点太过令鱼味不突出之后试试甜点部分先吃香脆窝夫的确是很脆但单吃窝夫略嫌太淡自家制蓝白云棉花糖是软固体状那种棉花糖外表看起来很可爱吃起来
作为非常喜欢这餐厅的我们
当然也想试一试这款下午茶
刚巧我们想找个地方吃些东西、聊聊结婚计画
所以就上来这里了
来到后马上点了248元的Cotton Candy Fondue Tea Set
饮品方面选了招牌水果茶 以及 伯爵茶
牛油松饼配鲜忌廉及果酱
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作为下午茶的开始
一份很松软的松饼很有英式感觉
配上鲜忌廉及果酱
有两种不同的味道
我们更喜欢配果酱
质感的对比更强烈
Cotton Candy Fondue Tea Set
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粉红色的棉花糖球非常有特色
配合餐盘上不同颜色的食物
我和老婆仔拍了不少照片
八爪鱼鲜芒莎莎
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其实似是沙律的感觉
不过那烟韧的八爪鱼粒很美味
有鲜味得来又带来很强烈的口感
炸鸡格仔饼
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上层是炸得很香的炸鸡
配上芥末酱
非常配合
而下层则是格仔饼
可能因为鸡炸得太香
相比之下略为逊色
建议一口吃下整份
忌廉粟米肉碎脆卷
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夹著粟米和肉碎
同样是外脆内软的组合
中间有忌廉令脆和软混合
我们都很欣赏
迷你炸鱼薯条筒
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但薯条就很突出
可能炸鱼炸得很点太过令鱼味不突出
香脆窝夫
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先吃香脆窝夫
的确是很脆
但单吃窝夫略嫌太淡
自家制蓝白云棉花糖
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外表看起来很可爱
吃起来甜度也适中
马卡龙波板糖
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不过马卡龙就应该是这样甜的
甜味才可令人愉悦
再加上糖果色更令人愉快
紫米露火锅
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会否是配上较淡味的窝夫?
我们最终选择把三色粉圆倒进去
粉圆分别有香芋、甜薯、紫薯
和紫米露都很配合
没想到这种中式糖水
配合英式下午茶也可以
三色粉圆
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鲜杂果
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都是很新鲜的生果
甜度适中
吃过这么多甜点后吃些清新的生果最适合不过
伯爵茶
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茶味很清香
更添一份英式下午茶味道
招牌水果茶
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仍然保持水准
有杂果味
很温暖的感觉
张贴
