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2008-10-25
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读书时，落电梯必经的cova，间中也会去惠顾，因本身也是好甜之人。当时觉得纯吃甜品做正餐觉得很腻，因未掌握甜品之精髓，只会将之狂放入口，不会品尝它们，现经多间餐厅的训练后，有了一点收成，所以决定再去此分店尝试。一共四人前去，因为我们是waiting list，故等了一会才能进场，大概迟了十分钟。一坐下，立即走出甜品桌看看，本人觉得款式数目与从前差不多，多了一点点熟食，但cakes的数目比较少。不过，不知是不是迟了十分钟的关系，有些碟和兜已见底，尤其我最爱的tiramisu，一件件的 cakes 亦一样。吃了只十多分钟，她们便开始派雪糕，只吃了一会就要吃雪糕，完全会影响吃其他甜品的感觉(与数量)， vanilla 雪糕，本人觉得太甜，又太溶了(迟了拿给我们)，不好吃，不过好滑。整餐里，我差不多尝试了全部款式，只有数款认为较好：芒果cake，芒果甜，cream 不会太多，而蛋糕底不会太甜，有少许蛋味。朱古力蛋糕，浓厚的朱古力味，够挺身，蛋糕底、朱古力酱和cream的朱古力味都非常浓，朱古力迷可以一试。燕麦蛋糕，面头加了大量的燕麦，好香，底部是脆底，中层的有奶味，但甜了一点和溶了一点，不过整
读书时，落电梯必经的cova，间中也会去惠顾，因本身也是好甜之人。当时觉得纯吃甜品做正餐觉得很腻，因未掌握甜品之精髓，只会将之狂放入口，不会品尝它们，现经多间餐厅的训练后，有了一点收成，所以决定再去此分店尝试。
一共四人前去，因为我们是waiting list，故等了一会才能进场，大概迟了十分钟。一坐下，立即走出甜品桌看看，本人觉得款式数目与从前差不多，多了一点点熟食，但cakes的数目比较少。不过，不知是不是迟了十分钟的关系，有些碟和兜已见底，尤其我最爱的tiramisu，一件件的 cakes 亦一样。
吃了只十多分钟，她们便开始派雪糕，只吃了一会就要吃雪糕，完全会影响吃其他甜品的感觉(与数量)， vanilla 雪糕，本人觉得太甜，又太溶了(迟了拿给我们)，不好吃，不过好滑。
整餐里，我差不多尝试了全部款式，只有数款认为较好：
芒果cake，芒果甜，cream 不会太多，而蛋糕底不会太甜，有少许蛋味。
朱古力蛋糕，浓厚的朱古力味，够挺身，蛋糕底、朱古力酱和cream的朱古力味都非常浓，朱古力迷可以一试。
燕麦蛋糕，面头加了大量的燕麦，好香，底部是脆底，中层的有奶味，但甜了一点和溶了一点，不过整体ok。
小tarts，tart 底不会太硬，吉士滑又不过甜，整体ok。
blueberry，是晚最好的，亦是惟一我有refill的cake，blueberry 酱酸酸的，而blueberry又甜甜的，而cheese布足够的cheese味，够挺身，而饼底不会太硬，不错，所以我吃了两件。
西柚汁，酸酸的，不苦，几好饮。
其余的食物就一般。
要批评的是她们的refill方法，她们是会将桌子放满，不过有一些食品是不会再refill的，如我最深刻的是tiramisu，我去到时只剩一点点，直到走时也看不见它的踪影，件装cakes 亦然，她们只refill 一两款食物，如三文治、饼和一两款甜品如mousse和cream cakes。
以cova现在的知名道，我觉得质素不应只得如此，做任吃的，除了quantity，quality 亦很重要，从前的质素比较好一些，我想下次吃dessert buffet还是去tiffin lounge好了，以免吃得不满足，却只有内疚感。
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