目利きの銀次 (已結業)

以前我很喜欢去vcity目利きの银次吃午餐，还记得当年它是香港的第一间店时，每个午餐套餐超值好吃，餐饮更是梳打特饮。但随著分店越开越多，目利きの银次的质素不断下降，餐饮都变成柠茶，柠水，所以我都少去，我差不多半年都没来吃午餐，印象都停留在半年前，今次更是失望。最初的小食有通粉，薯蓉等，那时真的令人眼前一亮，每天都有惊喜，现在只有芽菜，没不高兴是骗人的吧。沙律新鲜爽脆无庸置疑，吃主食前吃沙律令人开胃。乌冬配上海带清汤，突显乌冬所带来的清爽感觉，还有它的弹牙度。杂锦寿司都是随机厨师发办的寿司，我的大部份都是同一种鱼刺身寿司，相反隔离两位食客的寿司款款不同，心里不是滋味😅总括而言每件鱼生寿司挺鲜美，鱼生甘甜度一般，不过如果油脂丰腴一点，便有入口即化之感。