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2021-10-11
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对捷克的认识不多，所知的大概都是在英超打滚的球员，至于食物，更是少接触。当晚找来位于圆方的PIVO。是日整天在下雨，但无损大家的心情，有时候，食饭都要揾啱饭脚嘛！由于晚上要睇波，所以要暂别酒精类饮品，跟友人各自选了Yuzu Express 及 Pivo's Punch。Yuzu Express 味道清新芳香，正好消消暑气。Truffle Fries（$88）开餐前先来一份黑松露薯条，热辣辣又香脆，本身已经好吸引，更何况可以蘸点蒜泥蛋黄酱或番茄酱，味道更丰富。由于每天三点至七点是餐厅的「蚝·时光」$188/半打，只要点上任何一杯饮品就可以享用优惠啊！是晚提供即开 Coffin Bay，边位爽，而且蚝味重，难怪一直受香港人欢迎，丧食半打都毫无难度。辣蟹肉番茄牛油果沙律（$138）卖相平实，但味道丰富，蟹肉甜美中带少许辛劲，加入牛油果令口感更添滑溜，放上大量芫荽，对于爱好者自然加分。鲜无花果羊奶芝士烟熏火腿多士（$108）新鲜无花果的天然香甜，绝对是无得输，配搭羊奶芝士及烟熏火腿，在浓郁的味道中仍有清甜的感觉。Seafood Bake「海鲜锅」是店方名物，本身已经有粟米、薯仔及西班牙辣肉
对捷克的认识不多，所知的大概都是在英超打滚的球员，至于食物，更是少接触。
当晚找来位于圆方的PIVO。
是日整天在下雨，但无损大家的心情，有时候，食饭都要揾啱饭脚嘛！
由于晚上要睇波，所以要暂别酒精类饮品，跟友人各自选了Yuzu Express 及 Pivo's Punch。
Yuzu Express 味道清新芳香，正好消消暑气。
Truffle Fries（$88）开餐前先来一份黑松露薯条，热辣辣又香脆，本身已经好吸引，更何况可以蘸点蒜泥蛋黄酱或番茄酱，味道更丰富。
由于每天三点至七点是餐厅的「蚝·时光」$188/半打，只要点上任何一杯饮品就可以享用优惠啊！是晚提供即开 Coffin Bay，边位爽，而且蚝味重，难怪一直受香港人欢迎，丧食半打都毫无难度。
辣蟹肉番茄牛油果沙律（$138）卖相平实，但味道丰富，蟹肉甜美中带少许辛劲，加入牛油果令口感更添滑溜，放上大量芫荽，对于爱好者自然加分。
鲜无花果羊奶芝士烟熏火腿多士（$108）新鲜无花果的天然香甜，绝对是无得输，配搭羊奶芝士及烟熏火腿，在浓郁的味道中仍有清甜的感觉。
Seafood Bake「海鲜锅」是店方名物，本身已经有粟米、薯仔及西班牙辣肉肠，而客人可按喜好，加入鲍鱼、钻石蚬、青口、海虾、北海道带子、皇帝蟹脚、八爪鱼及翡翠螺，当中价钱各有不同，而今次就选了鲍鱼、北海道带子及皇帝蟹脚，酱汁亦有柠檬牛油汁、白酒忌廉汁、龙虾汁或青咖哩汁可供选择。
上台前会用大食物袋包好，大力shake完后，让柠檬牛油汁汁完全渗入海鲜内，一打开胶袋，海鲜香气四溢，海鲜不单热辣辣，还保留了原汁原味。
Roasted Pork Knuckle （$268）咸猪手
好大只，想切开可以交由侍应代劳，腌得好入味，用来送啤酒是绝配，猪皮位尤其丰腴，充满了胶质，怕油腻大可蘸点一下芥末，超正。
Hokkaido Scallops Jambalaya （$218）北海道带子什锦烩饭
带子稍微煎香两边，饭粒不单有嚼口，加入红黄椒丝令口感丰富，辣肉肠令饭粒带油香同辣辣地几惹味。
USDA Ribeye Steak （350g/$358）肉味浓郁，表面烤得微焦，但个人喜欢更生一点。
甜品
Marscapone（$58）
卖相看似简单，但软芝士质感滑溜香浓，拌和蜂巢糖脆，层次分明，不错。
Tofu Sake Gelato （$58）
以豆腐清酒制成 Gelato，带和风的氛围，但清酒味似乎过于澎湃了。
Cocount Sorbet （$58）甜品中比较喜欢椰子雪葩，阵阵椰子馥郁香气，入口甜美。
餐后出来，已是雨后，也许大家都在期待天晴的日子。
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