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等级6
来到 2016年最后的一个周末,也是除夕那天!得知荔枝角新莆点 D2 Place 天台花园有多棵白色树装饰的极光冰雪森林, 趁著除夕,打算走去影相! 加上 D2 Place 都有大型市集,集艺术、文化于一身,最适合喜欢手作仔的我或文青到访,相约好友同行! 这里有些食肆,有平有贵!况且,中午时间尚早!他一直想去 <大公馆> ,所以他建议到 <大公馆> 的 <万庆轩> 饮茶!未入 <大公馆> 门外已甚有气势, 红色的大门配上金色金属把手!颇为古色古香! 打开红色大门,穿著旗袍的女知客接待,这里高贵典雅的装潢,沿著白色云石地板的走廊,设有多间贵宾房,私隐度高!特色在于每一间贵宾房门口都以不同的中式乐器作为装饰,而且中英对照,就算外籍食客前来,也可以了解更多中国乐器与文化!增添品味!我们被安排到一张二人桌子。他知道 <大公馆> 设有会员制, $6,000/ 年! 因此,餐牌上有分会员价及非会员价!非会员要另加一服务费!侍应们服务态度好!殷勤有礼!会所级的服务,令人留下良好印象!香片味清香而带甘,虽然茶色浅色,入口味
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来到 2016年最后的一个周末,也是除夕那天!得知荔枝角新莆点 D2 Place 天台花园有多棵白色树装饰的极光冰雪森林,
 趁著除夕,打算走去影相!
 加上 D2 Place 都有大型市集,集艺术、文化于一身,最适合喜欢手作仔的我或文青到访,相约好友同行!
 这里有些食肆,有平有贵!况且,中午时间尚早!他一直想去 <大公馆> ,所以他建议到 <大公馆> 的 <万庆轩> 饮茶!
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未入 <大公馆> 门外已甚有气势,
 红色的大门配上金色金属把手!颇为古色古香!
 打开红色大门,穿著旗袍的女知客接待,这里高贵典雅的装潢,沿著白色云石地板的走廊,设有多间贵宾房,私隐度高!特色在于每一间贵宾房门口都以不同的中式乐器作为装饰,而且中英对照,就算外籍食客前来,也可以了解更多中国乐器与文化!增添品味!
我们被安排到一张二人桌子。
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他知道 <大公馆> 设有会员制, $6,000/ 年!
 因此,餐牌上有分会员价及非会员价!非会员要另加一服务费!
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侍应们服务态度好!殷勤有礼!
会所级的服务,令人留下良好印象!
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香片

味清香而带甘,虽然茶色浅色,入口味道都几突出!
香片
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芹香鲜虾香鱼饺 (会员价 $52/ 非会员价 $58)

两件栩栩如生的金鱼饺放在蒸笼中好像如鱼得水!
 乐在其中!虾饺饱满丰盈,皮薄馅丰!虾肉爽口弹牙!
渗出清新的西芹香,两者配合得宜!
芹香鲜虾香鱼饺
$58
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剌猬脆香叉烧包 (会员价 $48/ 非会员价 $53)

剌猬仔造型手工精细!巧夺天工!
 相信师傅花上不少心机及时间弄制而成!
我们贪玩拿上手,以剌猬包上的剌,剌向手背,的确微微地桔手,手感过瘾!
 包身绵密软熟,入面满载酱汁的粒粒叉烧,真材实料!既然叫得脆香?!却并非炸至金黄香脆!
 而是底部的网状薄脆炸至脆香;食落上软下脆双重口感!
剌猬脆香叉烧包
$53
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黑毛猪咸水角 (会员价 $48/ 非会员价 $53)

三只可爱的小猪,简单以黑芝麻做眼仔,卖相即时生动起来!
 金黄香脆的外层,内里带软糯,黑毛猪肉富肉汁!只是馅料不多!
 不算重口味,调味恰到好处!
黑毛猪咸水角
$53
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牛肝菌黑椒烧鹅酥 (会员价 $48/ 非会员价 $53)

黑白天鹅外型,一双一对!
 大家不要误会!他另有女朋友呢!我肤色白选择白天鹅,肤色黑的他别无他选,自不然食黑天鹅!


天鹅颈及天鹅头只是点缀不能食!烧鹅酥外层酥化可口,充满馅料;酱汁惹味得来带微辣,牛肝菌散发菌香,烧鹅肉鲜香味美,跟黑椒也几夹!垫底是炸芝麻口感更强!
牛肝菌黑椒烧鹅酥
$53
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即焗迷你菠萝奶皇包 (会员价 $36/ 非会员价 $42)

需时 30分钟!

外表没有什么特别的迷你菠萝奶皇包,菠萝皮香甜松脆,包身松软,软滑的奶皇甜度适中!内里坚有菠萝肉,
 完全内外兼备!
即焗迷你菠萝奶皇包
$42
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金箔芝麻卷 (会员价 $36/ 非会员价 $42)

他说很久无食芝麻卷嘞!
 芝麻卷以金箔作装饰,令平平无奇的芝麻卷提升高贵度,
卷得密而不松散,满载香浓芝麻味,刚刚够甜,质感带黏而略带弹牙!水准不错!
金箔芝麻卷芝麻卷
$42
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这里的点心富水准!有创意!
 完全满足味蕾!
 而且点心造型精致可爱,可见师傅花上不少心机及时间弄制而成!绝不马虎!
让人舍不得吃呢!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-12-31
用餐途径
堂食
人均消费
$188 (午餐)
庆祝纪念
除夕
推介美食
芹香鲜虾香鱼饺
$ 58
牛肝菌黑椒烧鹅酥
$ 53
剌猬脆香叉烧包
$ 53
黑毛猪咸水角
$ 53
金箔芝麻卷芝麻卷
$ 42
  • 即焗迷你菠萝奶皇包